يرصد هذا لحم الخنزير سهل والأرز خزفي مع لحم الخنزير العجاف الطازج أو اللحوم المشوية المتبقية من لحم الخنزير . يتم تحميص لحم الخنزير بالبصل والكرفس ، ثم يتم مزج الأرز مع الأرز المطبوخ في طبق خزفي. استخدام مشوي لحم الخنزير الخاصرة العانة صغيرة أو بعض الأضلاع لحم الخنزير الخالية من الطراز الريفي.
لا تتردد في إضافة البازلاء المطبوخة بالبخار أو البازلاء والجزر إلى خليط الأرز والخنزير لبعض الألوان والنكهات الإضافية.
يقدم هذا الطبق الخشن والأرز بسهولة مع سلطة مقلي أو خضار على البخار.
ماذا ستحتاج
- 1 جنيه لحم الخنزير العجاف (أو حوالي 2 كوب مكعبات متبقية لحم الخنزير)
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- 1 1/2 إلى 2 كوب من الأرز المطبوخ
- 1 يمكن (10 1/2 أوقية) حساء الدجاج المكثف من الدجاج
- 3 ملاعق طعام صلصة الصويا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- قم بتقشير وعاء ضحل بسعة 2 لتر.
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير متبقية ، نرد عليه ووضعه جانبا.
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. طهي لحم الخنزير المكعب الخام ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى احمر.
- يضاف البصل المفروم والكرفس إلى لحم الخنزير ويستمر الطهي حتى يصبح البصل ذهبيًا. إذا كنت تستخدم بقايا لحم الخنزير المقطّع ، فقم بإضافته إلى هذه النقطة واستمر في الطبخ لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق ، أو حتى يصبح لون لحم الخنزير بلون بني فاتح.
- أضيفي المكونات المتبقية واخلطيها حتى تمتزج جيداً.
- ملعقة من لحم الخنزير والأرز والخضار في طبق طبق خزفي أعد.
- يُغطّى طبق الخبز بإحكام ويُحشى ويُخبز في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة ، أو حتى يسخن ويخفق.
الاختلافات
- بدلا من كريمة من حساء الدجاج ، وجعل طبق خزفي مع مكثف من حساء الفطر أو كريم من الكرفس.
- استبدال لحم الخنزير مع البق اللحم البقري المطبوخ المتبقي أو لحم الخنزير المشوي .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 584 |
| إجمالي الدهون | 31 ز |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 122 ملغ |
| صوديوم | 545 مجم |
| الكربوهيدرات | 48 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 27 غرام |