يُعد دجاج البروكلي زيتي ألفريدو بيك وجبة بسيطة وأنيقة واحدة. يمكنك استبدال كرات اللحم أو لحم الخنزير المفروم للدجاج إذا كنت تريد. أو يمكنك استخدام نوع آخر من أشكال المعكرونة ، مثل penne أو rigatoni ، بدلاً من ziti.
الدجاج المشوي هي طريقة رائعة للحصول على الدجاج المطبوخ دون أي جهد. يتم بيعها في معظم محلات السوبر ماركت الكبيرة. إزالة الجلد والعظام ومكعب اللحم. هذا من السهل القيام به إذا كان الدجاج لا يزال دافئا. دعه يقف حتى يصبح باردا بما فيه الكفاية للتعامل معه لأن هذه الدجاجات تباع بشكل ساخن. يجب أن ينتج كل دجاج حوالي 3 أكواب من اللحوم المكعبة.
صلصة الفريدو المشتراة هي واحدة من أفضل الأطعمة المريحة في السوق. الصلصة هي في الأساس صلصة بيضاء ودسم وسلس. يمكنك شراء صلصة الصلصة هذه ، أو النكهة ، مثل الثوم المشوي أو الجبن. أو يمكنك صنع الصلصة البيضاء الخاصة بك ؛ استخدام 4 أكواب من الحليب لإعطاء صلصة كافية لهذه الوصفة.
يمكنك جعل هذا خزفي في وقت مبكر. إعداده ، صب عليه في صحن الخبز ، ثم غطّيه في الثلاجة لمدة 3 أيام. دع الطبق يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ، ثم أخبزه ، مع إضافة حوالي 10 دقائق إلى وقت الخَبز. يجب أن يكون لون الخزان محمرًا في الأعلى وشمب حول الحواف ؛ ثم انها على استعداد لتناول الطعام.
ماذا ستحتاج
- 1 16 أوقية. حزمة زيتي أو المعكرونة بيني
- 1 دجاجة مشوية (قطع اللحم و مكعبها)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 16 أوقية. صلصة الجود الفريدو
- 1 16 أوقية. زبدة البروكلي المجمدة المجمدة (مذابة ومشفرة)
- 2 كوب هافرتي أو جبنة شيدر (مبشورة)
- 1/2 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 375 فهرنهايت.
- رشّ طبق زجاجي 9 × 13 بوصة مع رذاذ الطهي غير اللاصق وتوضع جانباً.
- يُغلى قدر كبير من الماء ويُضاف بعض الملح.
- اطهي المعكرونة في الماء لمدة دقيقة أقل من وقت الطهي الموصى به. استنزاف وتوضع جانبا.
- في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. طبخ وتحريك حتى تصبح طرية ، حوالي 6-8 دقائق.
- تضاف صلصة الفريدو وتقدم على نار هادئة. يحرك في هافارتي أو جبنة شيدر حتى يذاب.
- تحريك المعكرونة المطبوخة والمصفى ، والقرنبيط ، والدجاج في خليط الصلصة حتى تندمج.
- تصب في المقلاة المعدة مع رش الجبن البارميزان.
- يُخبز الكاسرول على درجة 375 فهرنهايت لمدة 45-55 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شامبانياً ويبدأ الجبن في الأعلى باللون البني.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 764 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 127 مجم |
| صوديوم | 1،070 ملغ |
| الكربوهيدرات | 64 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 44 جم |