حساء الفاصوليا هذا يسهل صنعه مع الفاصوليا ، لحم الخنزير ، والطماطم. إنه حساء ستقدره في أمسية الشتاء الباردة. انها حساء الغداء ممتازة كذلك. أضف بعض قطع اللحم البقري المشوي إلى الحساء إذا كان لديك كمية إضافية ، أو استخدم لحم الخنزير بدلاً من عظم لحم الخنزير.
الطماطم ولحم عظم لحم اللحم نكهة هذا الحساء القلبية. يقدم هذا الحساء اللذيذ مع خبز الذرة أو الخبز المقرمش محلي الصنع والسلطة اللذيذة. سيكون الرغيف الفرنسي المصنوع منزليًا رائعًا ، أو يصنع خبزًا مريحًا بدون عجن .
ماذا ستحتاج
- 1 كوب فاصوليا بحرية جافة
- 1 عظمة لحم الخنزير اللحم أو 1 الخنازير المتوسطة لحم الخنزير
- 1 1/2 ليتر ماء
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 2 علب (14.5 أوقية لكل) الطماطم
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- نقع الفاصوليا بين عشية وضحاها في الماء البارد. تصرف. تغطية الفاصوليا ولعظام لحم الخنزير مع الماء 1 1/2 الكوارتات. أضيفي الكرفس والبصل والطماطم والبقدونس. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 ساعات ، أو حتى تصبح الحبوب طرية.
- في منتصف وقت الطهي ، قم بإزالة العظم من الحساء. إزالة لحم الخنزير من العظام وزهرها. عودة لحم الخنزير مكعبات إلى الحساء ومواصلة الطهي.
- اضف الملح والفلفل للمذاق.
- مقبلات تقدم مع البقدونس المفروم الطازج.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 115 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 97 مجم |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 7 جم |