يضيف سجق الكاجون نكهة لويزيانا الحارة إلى حساء البطاطس اللذيذ. يمكنك استخدام kielbasa أو النقانق المدخن المفضل لديك في هذه الوصفة إذا كنت ترغب في ذلك.
قدم حساء البطاطا مع البسكويت أو اللفائف القشرية والسلطة لوجبة غداء أو عشاء لذيذة.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 كوب بصل مفروم
- 1/2 كوب من الكرفس المفروم
- 12 إلى 16 أوقية
- سجق نقانق أو نقانق مدخنة أخرى
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 3 أكواب
- مرقة دجاج
- 2 باون خبز بطاطا مقشرة ومقطعة
- 1 1/2 كوب قشدة ثقيلة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة. يضاف البصل والكرفس ونقانق مكعبات. تقلى حتى الخضار هي العطاء والنقانق طفيفة براوندر.
- يحرك الدقيق في خليط الخضار حتى يصبح ناعمًا وممزجًا جيدًا. يقلب البصل الأخضر والبقدونس والريحان والملح والفلفل. استمر في الطهي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يمزج في مرق الدجاج.
- يُضاف البطاطا المغطاة بالقشعة ، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس طرية.
- نضيف الكريما الثقيلة ونستمر في الطبخ حتى يتم تسخينها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 604 |
| إجمالي الدهون | 43 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 117 مجم |
| صوديوم | 1،426 ملغ |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 15 جم |