البوفالو الدجاج التورتيا لفة شكا هي الكمال فاتح الشهية سريعة وسهلة. فهي مليئة بالدجاج المشوي اللذيذ وصلصة الجناح الحارة والجبن الأزرق المنعش. أيضا مع أقل من 10 مكونات لا يمكنك أن تخطئ في صنع هذه الوصفة لطرفك القادم!
يمكنك بسهولة جعلها في وقت مبكر لحفلة أو خدمتها بسرعة إذا كنت في عجلة من أمرك. انها فاتح الشهية كبيرة لأشهر الصيف لأنه محدود لا الطهي المعنية ويمكن بسهولة أن تكون باردة!
أسهل طريقة لجعل هذه الوصفة هي استخدام دجاج مشوي مطهو مسبقاً يمكنك اصطحابه في محل البقالة. يمكنك أيضا طهي بعض صدور الدجاج وأجاد تلك بدلا من ذلك! يمكن أيضًا استخدام الدجاج المعلب ولكن ليس به نكهة طازجة!
عند التحضير ، جبن كريمي ناعم هو ضروري! إذا لم يتم تخفيف قشدة الكريمة فلن يؤدي ذلك إلى السكينة والجمع بسهولة مع المكونات الأخرى. بعد أن نجمع المكونات الليّنة معاً ، من المهم أن تندمج في المكونات الأخرى بحيث لا تتعرض للضرب تمامًا وستبقى شكايات اللفة بعض الملمس.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات من الجبن ، خففت
- 1/2 كوب من صوص الجناح (قد يحل أيضًا محل الصلصة الحارة مع ملعقة كبيرة من الزبدة)
- 2 ملعقة طعام قشطة قشطة
- 1 ملعقة كبيرة من توابل المزرعة
- 2 كوب من الدجاج المطبوخ تمزيقه (من صدر الدجاج أو الدجاج المشوي)
- 1/4 كوب من الجبن الأزرق ينهار
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة أو مزيج جبن شيدر
- 1 بصل أخضر (شرائح البصل) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 4 رقاق دقيق كبير (8 بوصات) ، يمكن استخدام خبز تورتيلا القمح الكامل إذا كنت ترغب في ذلك
- الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير يمزج الجبن المخفوق مع صلصة الجناح والقشدة الحامضة وتوابل المزرعة مع خلاط أو خلاط يدوي حتى يتم مزجها بشكل كامل وسلس. كشط أسفل جوانب وعاء مع ملعقة.
- تُطهى المزيج برفق في الدجاج المطهي الممزوج والجبن الأزرق المتفتت وجبنة الشيدر المبشورة ، ثم تقطع شرائح البصل إلى شرائح الجبن حتى يتم دمجها. تذوق المزيج وأضيف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- انتشر حوالي ربع الخليط على واحدة من الرقاق ، تغطي السطح بالكامل.
- بدءا من نهاية واحدة ، لفة التورتيا في سجل ضيق. لف الغطاء باللون البلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يوم واحد ، بحيث يكون من الأسهل قطع اللوح.
- وضع التماس لفة التورتيا أسفل على لوح التقطيع. شريحة التورتيا الترتيل ما يقرب من ثماني جولات. ضعي كل جانب على طبق.
- قدميها مع المزيد من شرائح البصل وصلصة الجناح كزينة إذا كنت ترغب في ذلك! استخدم المسواك لتقديمها أو طباعتها بشكل فردي على طبق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 651 |
| إجمالي الدهون | 39 ز |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 135 ملغ |
| صوديوم | 1،434 ملغ |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 36 جم |