هذا النوع من حساء الفطر المريح هو مزيج من شرائح الفطر الطازج والمرق والتوابل. يتم غلي الفطر في المرق لمدة 20 دقيقة ، ثم يتم إضافة رو مع الحليب أو الكريمة.
للحصول على نكهة فطر إضافية ، نقع بعض الفطر المجفف في الماء المغلي وأضيفها مع الفطر الطازج.
ألقِ نظرة على تعليقات القراء للحصول على بعض الاقتراحات الإضافية.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات الفطر (شرائح رقيقة)
- 2 كوب ماء مغلي
- 3 مكعبات من مكعبات الدجاج (أو قاعدة أو حبيبات مكافئة)
- ملعقتان كبيرتان من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب زبدة
- 4 ملاعق طعام
- طحين لجميع الاستخدامات
- 3 أكواب من الحليب كامل الدسم (أو
- نصف ونصف )
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر كبيرة ، يمزج بين الفطر والماء المغلي ومرق الدجاج والبصل. جلب ليغلي. غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- تذوب الزبدة في قدر آخر. امزجي في الدقيق. يضاف الحليب تدريجيا. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف.
- تُضاف الصلصة إلى مزيج الفطر وتتبل حسب المذاق مع الملح والفلفل.
- إذا رغبت في ذلك ، فمزج بعض أو كل الحساء. انظر: كيفية شوربة الهريس في خلاط
صنع حول 6 أكواب.
تعليقات القارئ
- "إنها تصبح باردة في الخارج وهذا حساء رائع. يذكرني بالأيام الماضية في المنزل. شوربة ومفرقعات. أحبوها - أنت أيضًا!" الجغرافية
- "نحن حقا أحب هذا الحساء ... دسم جدا وزبداني. أضفت الدجاج المطبوخ إلى هذا وكان رائع." Chaf
- "من السهل جداً القيام بذلك. في المرة القادمة ، حيث أني عشيق فطر ضخم ، سأضيف فطراً كاملاً ... وكثير منهم أحبّ أطفالي هذا أيضاً." TR
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 301 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 63 مجم |
| صوديوم | 991 مجم |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 7 جم |