هذا حساء الدجاج دسم ومليء بنكهة الدجاج مع مكعبات ، الجزر ، والكرفس ، والفطر شرائح الطازجة. يتم إضافة كريم ثقيل بالقرب من نهاية وقت الطهي.
يقدم الحساء كدورة أولى أو يقدمه كحساء الغداء أو العشاء مع ساندويتش أو سلطة. إذا كنت تستخدم الدجاج المطبوخ مسبقًا ، قم بإضافته إلى الحساء قبل حوالي 10 دقائق من انتهائه.
لا تتردد في إجراء تغييرات في هذا الحساء اللذيذ. استخدم ديك رومي أو دجاج مطبوخ ، ولكن قم بإضافته بالقرب من نهاية وقت الطهي. أو أضيف بعض البطاطا أو الروتاباغا إلى الحساء. يمكن إضافة البازلاء المطبوخة بالبخار فقط مع الكريمة قبل الانتهاء من الحساء.
وصفات ذات صلة
الدجاج الكلاسيكي البامية
شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة دجاج التورتيا
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 رطل من صدور الدجاج (بدون مكعبات ، مكعبات)
- 1/2 كوب جزرة (مكعبات)
- 1 كرفس كبير ضلع (مكعبات)
- 12 إلى 16 أوقية من الفطر (شرائح ؛ مزيج من أنواع الفطر الطازج ، إذا رغبت في ذلك)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 4 بصل أخضر (شرائح)
- 2 ملعقة طعام
- طحين لجميع الاستخدامات
- 4 أكواب
- مرق الدجاج (يفضل أن يكون غير مملح أو منخفض الصوديوم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر (ورقة جافة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (كوشير حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 3/4 كوب
- كريمة ثقيله
كيف اعملها كيف اصنعها
ضعي قدرًا كبيرًا على نار متوسطة إلى منخفضة. يضاف الزبدة وزيت الزيتون.
عندما يكون الزبدة والزيت ساخنان ، يضافان مكعبات الدجاج والجزر والكرفس. طهي الطعام ، واثارة ، حتى يتم طهي الدجاج تقريبا من خلال.
إضافة الفطر ومواصلة الطهي ، واثارة ، حتى الفطر هي العطاء. يُضاف الثوم والبصل الأخضر ويُطهى لمدة دقيقتين.
يُضاف الدقيق حتى يُدمج ويُواصل الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين.
أضيفي مرق الدجاج والزعتر. جلب لينضج مع التحريك.
تغطية المقلاة وتقليل الحرارة إلى منخفضة ؛ طهي لمدة 10 إلى 16 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضار طرية.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق؛ ضجة في كريم والحرارة من خلال.
الاختلافات
- يضاف 1/4 كوب من البصل المفروم إلى المقلاة مع الجزر والكرفس.
- إضافة حوالي 1/2 كوب من البطاطا مكعبات جنبا إلى جنب مع الجزر.
- إضافة حوالي 1/2 كوب من روتاabا مكعبات جنبا إلى جنب مع الجزر.
- استخدام الفطر البري متنوعة في الوصفة أو جعله مع الفطر المجفف غارقة.
- مع دجاج مطبوخ بالكامل أو تركيا: أضف الدجاج المطبوخ أو الديك الرومي المطبوخ بعد أن تنضج الخضار. يُطهى لمدة حوالي 10 دقائق ثم يُضاف الكريما والتوابل. الحرارة من خلال.
- أضف حوالي نصف كوب من البازلاء المجمدة المطهوة على البخار مع الكريمة. الحرارة من خلال.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 469 |
إجمالي الدهون | 30 جم |
الدهون المشبعة | 13 غرام |
دهون غير مشبعة | 11 جم |
كولسترول | 107 ملغ |
صوديوم | 1،144 ملغ |
الكربوهيدرات | 24 جم |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 28 غرامًا |