ماذا يمكن أن يكون أسهل من صنع خبز الموز في آلة الخبز؟ اختراع مطبخي المفضل في العقدين الأخيرين هو آلة الخبز ، وقد جعل حياتي أسهل كثيرًا. آلة الخبز لا تساعد فقط على صنع خبز الموز اللذيذ ، بل تسمح لها بالبقاء رطبة تمامًا خلال العملية. آلة الخبز ، مثل كروكبوت ، تنتج الطعام الساخن دون تسخين المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، تخبز آلات الخبز الخبز عادة في غضون ساعتين إلى أربع ساعات ، وتكتمل رغيفتين في دورة سريعة.
استخدام آلة الخبز العامة
يخبز الخبز العادي في حوالي 3-1 / 2 إلى 4 ساعات. ﺳﺗﺻدر اﻵﻟﺔ اﻟﺻوت ﺻوﺗًﺎ ﻓﻲ ﻏﺿون 30 إﻟﯽ 40 دﻗﯾﻘﺔ ﺑﻌد ﺷرﻋﮭﺎ. أرغفة الخبز التي تستغرق 4 ساعات أثقل عموما ، مثل خبز القمح الكامل .
تاريخ خبز الموز
خبز الموز هو كعكة رطبة وحلوة مصنوعة من الموز المهروس. ظهرت الوصفة في ثلاثينيات القرن الماضي بعد أن جاء مسحوق الخبز في السوق. لم يمض وقت طويل قبل أن يصبح خبز الموز وصفة عادية في كتب الطبخ الأمريكية. تم نشر وصفة خبز الموز في كتاب الطبخ المتوازن لعام 1933 في Pillsbury وفي إصدار الخمسينات من كتاب Chiquita Banana Recipe Book. يقول بعض المؤرخين في مجال الطعام إن خبز الموز تطور خلال فترة الكساد العظيم من قبل عائلات لم تكن ترغب في تبديد الموز الناضج. ويعتقد عشاق الطعام الآخرين أن خبز الموز قد تطور في الشركات الأمريكية من أجل تسويق وبيع الدقيق ومنتجات صودا الخبز.
الآن ، تقليد أمريكي ، خبز الموز له يومه الخاص. يوم خبز الموز الوطني في 23 فبراير.
ماذا ستحتاج
- 2 بيض كبير
- 1/3 كوب زبدة
- 1 أونصة (1/8 كوب) لبن
- 2 موز ، متوسطة ، مهروسة
- 1-1 / 3 كوب خبز دقيق
- 2/3 كوب سكر
- 1-1 / 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة
- صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب مكسور ،
- طفيفة محمص
كيف اعملها كيف اصنعها
تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. ﻗﻢ ﺑﻘﻴﺎس اﻟﺒﻴﺾ واﻟﺰﺑﺪة واﻟﺤﻠﻴﺐ واﻟﻤﻮز ﻓﻲ وﻋﺎء اﻟﺨﺒﺰ ووﺿﻌﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً. في وعاء الخلط المتوسط ، قم بخلط المكونات الجافة المتبقية. تخلط جيدا وتضاف إلى وعاء الخبز. استخدم إعداد Quick Bread لجهازك.
إذا قررت أنك تريد استخدام ماكينة الخبز بانتظام ، فاحفظ هذه المكونات في متناول اليد:
- طحين آلة الخبز
- زبدة
- السكر
- حليب جاف
- ملح
- خميرة آلة الخبز
- مجموعة متنوعة من التوابل
فيما يلي بعض التلميحات المفيدة في صنع الخبز في آلة الخبز.
تريد أن تعرف وصفات أخرى صنعت مع الموز؟ جرب هذا:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 303 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 134 مجم |
| صوديوم | 523 ملغ |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 7 جم |