أنا صنعت هذا خبز القرع في آلة خبز Zojirushi ، ولكن يجب أن تعمل مع أي آلة خبز بحجم قياسي مع كعكة أو دورة خبز سريعة. اخلطي المكونات معاً في وعاء أولاً للتأكد من أنهما تمتزجان جيدًا.
استخدام هريس اليقطين المعلبة أو محلية الصنع.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 3 بيض كبير
- 1 1/2 كوب هريس اليقطين
- 1 كوب حبيبة السكر
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
- 1/2 كوب من الجوز المفروم أو البقان ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- رش آلة الخبز عموم مع رذاذ الطبخ نونستيك أو بخاخ الخبز.
- في وعاء ، اخلطي الزيت النباتي والبيض وعصير اليقطين والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا.
- ضجة في مسحوق الخبز ، الصودا ، الملح ، التوابل ، والدقيق حتى تختلط.
- صب الخليط في مقلاة آلة الخبز المعدة وتوضع على الكعكة أو دورة الخبز السريع.
- إضافة المكسرات المفروم في الصافرة ، في حالة استخدام.
- قم بفك الرغيف بعناية من المقلاة والمجاذيف واتجه إلى الرف لتبرد.
نصائح والاختلافات
- إذا رغبت في ذلك ، أضف حوالي 1/2 كوب من الزبيب ، التوت البري المجفف ، أو رقائق الشيكولاتة مع المكسرات المفرومة.
- اتجاهات الفرن: في وعاء الخلط ، نجمع كل المكونات ، بما في ذلك المكسرات. يُخبز الخبز على 350 درجة فهرنهايت في وعاء رغيف مدهون بالدهون لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يخرج المسواك إلى المركز لتنظيفها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 166 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 56 ملغ |
| صوديوم | 195 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |