لأنني أجد نفسي مع الموز الناضج إلى حد كبير كل أسبوعين ، تأكل عائلتنا الكثير من خبز الموز . كما أصبح الفريزر نوعًا من منزل في منتصف الطريق من أجل الموز الغاضب المفرط. هذا الإصدار يحتوي على البوب لطيفة من القرفة ، والكثير من نكهة الموز.
ماذا ستحتاج
- 2 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة (الأرض)
- 1/2 كوب من الزبدة (1 عصا غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة)
- 1 1/8 كوب سكر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (نقية)
- 4 موز (ناضج جدًا ، مقشر ومهروس ، حوالي 1/2 كوب من العصيدة)
- 1/2 كوب من اللبن
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم أو رش 8 رغيف صغيرة رغيف (3 × 5 بوصة) أو (2 1/2 × 4 بوصة).
- في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة.
- في وعاء كبير مع خلاط كهربائي ، تغلب على الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي دقيقتين. اخفقي البيض في وقت واحد ، ثم أضيفي الفانيليا. امزجيها في الموز المهروس والزبدة.
- يُضاف خليط الدقيق على دفعات إلى الخليط ، ويمزج بسرعة منخفضة حتى يتم دمج كل إضافة. في النهاية يجب أن يمزج الخليط بالكاد (سيكون سميكا). سكوب الخليط في المقالي الرغيف. يُخبز المزيج حتى تُخرج أسياخ أو سيخ خشبي في المنتصف ، من 20 إلى 25 دقيقة. تبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق ، ثم قم بإخراج الرغيف من المقلاة وانتهي من تبريد الخبز منتصباً على رف السلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 178 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 73 ملغ |
| صوديوم | 198 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |