يتم إعداد وصفة طبق خزفي من إنشيلادا إنشيلادا اللذيذة مع الكريمة الحامضة ، وقطع مكعبات الدجاج ، والفطر ، والفلفل ، والتورتيلا ، والجبن ، والتوابل. ابدأ هذا الخزان حوالي ساعة واحدة قبل وقت التقديم. يخبز الإنتشلادا على طبقة من القشدة الحامضة ويعلوها الجبن المبشور.
ماذا ستحتاج
- 3 كوب قشدة حامضة
- 2 كوب دجاج (مكعبات)
- علبتي مشروم (شرائح ، مصفّاة ؛ 4 أونصات لكلّ منهما)
- 1 يمكن / 4 أوقية الفلفل الأخضر (ينضب)
- 1/4 كوب بصل (مفروم فورية)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق شيلي
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- زيت نباتي
- 12 رقاق الذرة
- 8 أونصات مزيج من الجبن المكسيكي (مبشور أو جاك مونتيري أو شيدر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- انشر كوبًا واحدًا من الكريمة الحامضة في قاع صينية الخبز 9 × 13 بوصة × 2 بوصة.
- يُمزج الدجاج ، ونصف كوب من القشدة الحامضة ، والفطر ، والمشروب الأخضر ، والبصل ، ومسحوق الفلفل الحار ، والملح ، ومسحوق الثوم ، والفلفل في قدر متوسطة الحجم. يُطهى على نار خفيفة مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح ساخناً.
- سخن الفرن إلى 450 فهرنهايت.
- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، في حوالي 1/4 إلى 1/2-inch من الزيت النباتي ، تقلى التورتيلا لبضع ثوان على كل جانب ، أو حتى تنضج ، أو اتبع تعليمات حزمة لتخفيف الرقاق في فرن الميكروويف.
- انتشر حوالي 1/4 كوب من خليط الدجاج على طول مركز التورتيا. أضعاف الجانبين على الحشو ووضعه في الجانب التماس أسفل طبقة القشدة الحامضة في عموم الخبز.
- تكرر مع ما تبقى من 11 التورتيا وخليط الدجاج المتبقية.
- انتشر ما تبقى 1 1/2 كوب من القشدة الحامضة على الانتشلادا شغلها ثم رش مع الجبن. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة ويتم تسخينها جيدا enchiladas.
قد يعجبك ايضا
- إنشيلاداس دجاج مع صلصة سهلة
- خبز الدجاج مع الفاصوليا السوداء والذرة والصلصة
- خبز تركيا انتشيلاداس وصفة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 693 |
| إجمالي الدهون | 47 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 173 مجم |
| صوديوم | 456 ملغ |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 38 جم |