تعلم كيفية خبز اللفائف القرفة آلة الخبز اللذيذ ، والتي تسير على ما يرام للوجبات الإفطار ، وجبات خفيفة ، والوجبات الخفيفة.
هذه الوصفة لفافات القرفة آلة الخبز تعتمد على صانع الخبز الخاص بك لجعل العجين. من هناك ، سوف تقوم بتشكيلها ، وتقطعها إلى لفات وتخبزها. وأخيراً ، يستمر صقيع السكر في الطهي حتى تصبح حلوة ولها قوام صقيع.
ماذا ستحتاج
- لفات القرفة:
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (أو المارجرين)
- 3/1 3 أكواب من طحين الخبز
- 3 ملاعق طعام من السكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ملعقتان صغيرتان
- الخميرة الجافة النشطة (أو 1/1 ملعقة شاي آلة خبز / خميرة سريعة الارتفاع)
- لملء:
- 1/4 كوب زبدة (ذائبة)
- 1/4 كوب سكر
- ملعقتان صغيرتان
- قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/3 كوب من المكسرات (مفروم ومحمص قليلاً)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضف مكونات لفائف القرفة إلى آلة الخبز الخاصة بك كما هو موصى به من قبل الشركة المصنعة. برنامج الجهاز لدورة العجين. دع العجين يعجن وينتج.
- عند الانتهاء من الدورة ، ضع العجين على سطح مطحون. اعجن العجينة لمدة دقيقة واحدة ، ثم اتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.
- بعد ذلك ، سخن الفرن مسبقًا على 375 فهرنهايت.
- لفة العجين إلى مستطيل ، حوالي 15 في 10 بوصة. يوزع كوب 1/4 من الزبدة المذابة فوق العجين إلى داخل بوصة واحدة من الحواف.
- ثم رش 1/4 كوب من السكر والقرفة وجوزة الطيب ، والمكسرات المفرومة بالتساوي على العجين. لف العجينة بإحكام على الجانب الطويل. اضغط على الحواف للختم والشكل إلى لفة طولها 12 بوصة بالتساوي.
- باستخدام سكين أو قطعة طولها 8 بوصات من خيط تنظيف الأسنان ، قم بقص لفة كاملة إلى قطع بوصة واحدة.
- وضع قطع اللف الجانبية إلى أسفل إلى 13 بوصة مدهون من الخبز عموم 9 بوصة. غطيها واتركها ترتفع في مكان دافئ وخالي من المسامير حتى يتضاعف حجمها. سيستغرق هذا الجزء من عملية الخبز حوالي 30 إلى 45 دقيقة.
- أخبز لفائف لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، فرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. قم بتبريد اللفائف في المقلاة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. رشهم بمحلول السكر البودرة.
لجعل التثلي:
- لجعل الجليد ، الجمع بين 1 كوب من السكر البودرة مع 1-2 ملعقة طعام من الحليب ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- امزج الخليط حتى يصبح أملسًا. إذا كانت رقيقة جدًا أو سميكة جدًا ، أضف المزيد من مسحوق السكر أو الحليب ، على الترتيب ، حتى يتم الوصول إلى التناسق المطلوب.
أفضل طريقة لطباعة هذه الوصفة