طازجة الصيف على غرار باتي تذوب

إذا كنت تحب باتي يذوب ، ثم هذا ساندويتش هو لك! صُنع فطيرة البرجر مع جبنة برغر بالزبدة ، جبنة شيدر حارة ، مخلل حار من دوكس جنوب ، طماطم طازجة وصلصة برغر لا تقاوم ، هذا الصوص المصنوع على الطريقة الصيفية سيطلب منك التسول للمزيد!

ماذا ستحتاج

• لحم البقر باتي:
• 1 بات الزبدة المملحة
• 1/3 رطل عشب تغذية لحوم البقر
• ملح وفلفل
• لبرغر صلصة:
• 1 ملعقة طعام مايونيز
• 1 ملعقة طعام كاتشب
• 1 ملعقة طعام تلبيس فرنسي
• 1/4 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/2 ملعقة طعام حلو المذاق
• 1 ملعقة صغيرة sriracha
• للجبن المشوي:
• 4-6 حار
• Pickle Chips by Doux South
• 2 شرائح الخبز العجين
• 4 شرائح من شيدر حاد
• 1 لحم بقر مطبوخ (المكونات أعلاه ، وصفة أدناه)
• 2 شرائح سميكة من الطماطم beefsteak

كيف اعملها كيف اصنعها

لحم بقر الجمعية

1. تشكيل لحم البقر فطيرة في عفريت والملح والفلفل من الخارج.
2. قم بتسخين مقلاة من الحديد المصبوب وقم برفع الحرارة إلى درجة عالية.
3. احرق البرجر على كلا الجانبين حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى المطلوب المرغوب.
4. إضافة 1 بات من الزبد المملح إلى الجزء العلوي من برغر وتوضع جانبا.
   

جمعية صلصة البرجر

1. إضافة جميع المكونات في وعاء ويقلب لدمج. اجلس جانبا.
   

باتي ميلت الجمعية

1. قم بتجربة صلصة البرجر على شرائح من العجين المخمر.
2. تُضاف شريحة من الخبز الملفوفة مع قطعتين من شيدر ، ثم تُضاف البرجر ، وشرائح الطماطم المشوية ، ورقائق المخللات الحارة. تُضاف قطعتان من الجبن المتبقيتان مع الجزء الآخر من الخبز ، حيث يُضاف الجانب الآخر إلى الصلصة.
3. زبدة السطح الخارجي للساندويتش ووضع جانبا.
4. إذا كنت تستخدم آلة بانيني الصحافة - وهي الطريقة الأسهل والأسرع - قم بتحويل الحرارة إلى درجة متوسطة ثم ضع الشطيرة بالزبدة. اتركها تطهى لبضع دقائق حتى تذوب كل الجبنة والجزء العلوي والسفلي ساندويتش هي البني الذهبي.
5. إذا كنت تستخدم مقلاة غير لاصقة - ضع سندويش الزبدة في المقلاة واترك الحرارة إلى متوسطة. يُطهى المزيج لبضع دقائق على جانب واحد حتى يصبح الخبز ذهبي ومقرمش ، وتبدأ الطبقة السفلية من الجبن في التليين والصهر. قم بقلب الساندويتش بعناية وكرر حتى يصبح الجانب الآخر بنفس اللون البني الذهبي ، وقد ذاب الجبن تمامًا.
6. بمجرد الانتهاء من طهي الشطيرة ، اتركها تستريح لمدة دقيقة قبل التقديم بحيث يمكن للجبن أن تخثرها ولن تنفض عنها بمجرد قطعها.