كعكة الموز هذه هي كعكة طبقة رطبة ولذيذة مع صقيع الكراميل المطبوخ. اعتدت على الجبن كريم صقيع على الكعكة المصورة. إنها كعكة رطبة ولذيذة.
الكعكة بنكهة الفانيلا وكمية صغيرة من مستخلص الليمون. أو استخدم المزيد من خلاصة الفانيليا.
أنظر أيضا
كعكة الطنان مع كريم الجبن صقيع
كعكة الموز وصفة مع الموز صقيع
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب زبدة ، خففت
- 1 1/2 كوب سكر حبيبي
- كوب من الموز المهروس الناضج (حوالي 2 إلى 3 موز صغير إلى متوسط)
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون أو أكثر من الفانيليا
- 1/2 كوب من الجوز المفروم أو البقان
- 2 1/4 كوب كيك من الدقيق ، 9 أونصات
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 كوب حليب معدي * أو
- مخيض اللبن
- الكرمل صقيع
- 2 كوب من السكر البني الفاتح أو الداكن ، معبأة بإحكام
- 6 ملاعق طعام من الزبد ، خففت
- الملح اندفاعة
- 1/2 كوب حليب
- 2 كوب من منخول مسحوق السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/2 كوب من الجوز المفروم أو البقان
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). الزبدة والدقيق مقالي الكعك 9 بوصة.
في وعاء خلط كبير للفوز على 1/2 كوب من الزبدة والسكر المحبب. أضف الموز المهروس. فاز جيدا مع خلاط كهربائي لمدة 1 دقيقة.
يضاف البيض ، واحد في كل مرة ، وينبض جيداً بعد كل إضافة.
أضف النكهات و 1/2 كوب من الجوز المفروم أو البقان.
في وعاء ، قم بخلط طحين الكعك ، ومسحوق الخبز ، والصودا ، والملح. انتشرت في خليط مدهون بالتناوب مع اللبن الرائب أو اللبن ، بداية وانتهاء بالمكونات الجافة.
فاز لمدة 2 دقيقة على سرعة متوسطة من خلاط كهربائي.
يقسم الخليط بالتساوي بين مقالي الكعك المحضرين.
تُخبز في الفرن المسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم إجراء اختبارات الكعك.
بارد على رفوف السلك لمدة 10 دقائق. إزالة من المقالي وتبريد الطبقات جيدا على رفوف.
في حين أن الكعكة هي التبريد ، وجعل صقيع.
يُمزج السكر البني في وعاء مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة وندش ملح و 1/2 كوب من الحليب. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. عندما يتعلق الأمر بغليان كامل ، ابدأ بتوقيته. يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب بشكل متكرر. إزالة الخليط من الحرارة. دعونا نقف من 8 إلى 10 دقائق.
قم تدريجياً بإضافة السكر المسحوق إلى الخليط ، والضرب باستخدام خلاط كهربائي. مواصلة الضرب حتى تصل إلى صقيع الاتساق جيدة الانتشار ؛ يضاف الفانيلا ويمزج جيدا.
الصقيع طبقات الكعكة ويرش مع 1/2 كوب من الجوز المفروم أو البقان.
* لعمل 1/2 كوب من اللبن الرائب ، ضع ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون في كوب قياس (سائل). أضف الحليب إلى خط الكوب 1/2. اتركه لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
قد يعجبك ايضا