نكهة القرفة والزنجبيل هذه البنجر اللذيذ ، جنبا إلى جنب مع القليل من الليمون والسكر البني. يمكنك استخدام البنجر الأحمر أو الذهبي في هذه الوصفة. أو جرِّب مجموعة متنوعة أخرى ، مثل شوكولاتة كيودجيا البيضاء أو البيضاء المجردة.
إذا كنت تستخدم البنجر الطازج ، فقم بتحميصه في الفرن أو في الطباخ البطيء. يمكنك أيضا استخدام علبة من البنجر مكعبات ، استنزفت.
يمكنك تحميصهم قبل يوم ثم إعداد الطبق قبل وقت التقديم. انظر النصائح والاختلافات للفرن وتعليمات طباخ بطيء.
ماذا ستحتاج
- 8 إلى 10 بنجر صغير مطبوخ كامل
- ربع كوب زبدة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- اندفاعة الأرض الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/4 كوب سكر بني فاتح ، معبأة بإحكام
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
جلود زلق من البنجر المطبوخ. حجر النرد.
ضع البنجر في قدر متوسطة الحجم بالمكونات المتبقية. اجلب ليغلي. خفض الحرارة وتترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يخدم 4.
نصائح والاختلافات
- بطيئة طباخ الشمندر - تغسل وتقليم البنجر ، وترك حوالي 1/2 بوصة من الجذع وحوالي بوصة من نهاية الجذر .. ضع بنجر على ورقة من احباط ورذاذ مع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. لفها بإحكام في وعاء الطهي البطيء. أكرر مع البنجر المتبقية. يُغطّى المزيج ويُطهى على النار لمدة 3 إلى 4 ساعات أو حتى تصبح البنجر طرية. قم بفك وتخلّص جلود البنجر. النرد والمضي قدما في الوصفة.
- Beers Roasted Beets - غسل ، تقليم ، والتفاف البنجر في احباط على النحو الوارد أعلاه. ضع البنجر ملفوفة على ورقة الخبز. خبز لمدة ساعة ، أو حتى البنجر هي العطاء جدا. عندما تكون باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، فرك جلودها. النرد البنجر والاستمرار في الوصفة.
- جعل البنجر متبل مع البنجر المجففة المعلبة استنزاف.
- استخدم البنجر الذهبي أو مجموعة أخرى من الشمندر.
أنظر أيضا
البلسميك والبنجر السكر البني المزجج
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 174 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 32 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |