معدات صنع الخبز يجب أن يكون جميع الخبازين المنزل
لا شيء يدق الخبز الطازج. يمكن أن يكون عنصرًا جانبيًا لذيذًا لوجبة أو مكون رئيسي للوجبة نفسها. يخبز بعض الناس جميع الخبز الخاصة بهم ، ورحلات سابقة إلى ممرات خبز متجر البقالة. إن جعلها بنفسك يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون الوقت قد قضي وقتًا ممتعًا. باستخدام معدات صنع الخبز المناسبة ، يمكن أن تسير العملية بسلاسة وتؤدي إلى أرغفة لذيذة وصحية من الخبز.
من المهم العثور على وصفة خبز جيدة ، ونوع الخبز يمكن أن يملي المعدات التي ستحتاج إليها. هل يجب أن يعجن الخبز؟ إذا كان لديك خلاط مطبخ ، فمن المحتمل أنه يأتي مع خطاف للعجن ، والتي يمكن أن تأخذ الكثير من العجن الجسدي للخروج من هذه العملية. هل يتطلب خبزك خميرة؟ قد ترغب في التأكد من أن الخميرة طازجة لأنك تريد تجنب الوصول إلى منتصف الطريق خلال العملية واكتشاف أن الخميرة قديمة وغير مرتفعة. يمكنك اختبار الخميرة للتأكد من أنها سوف ترتفع وتؤدي بشكل طبيعي.
عندما يكون لديك وصفة خبز تريد أن تجربها ، فمن الجيد التأكد من أن جميع المعدات جاهزة قبل خلط المكونات. يمكن أن تساعدك القوائم التالية على التأكد من أن كل قطعة من معدات صنع الخبز مطلوبة. من هناك ، تأكد من الحصول على المكونات اللازمة. ثم يمكنك البدء في إعداد الخبز الخاص بك ، والذي يمكن أن يكون تجربة مجزية.
يجب أن يكون الخبز معدات صنع
إليك بعض الأشياء التي يجب عليك صنعها لصنع الخبز الخاص بك.
- ورقة الخبز
- المقالي الخبز *
- أكواب قياس وجافة وسائلة
- قياس الملاعق
- خلط الأطباق ، واثنين كبيرة
- فرن
- مغرفه مطاطيه
- مسطرة
- شوبك
- قدر متوسطة الحجم
- سكين مسنن
- ميزان الحرارة
- مؤقت
- رف التبريد الأسلاك
- ملعقة خشبية كبيرة أو طويلة
* أحواض الرغيف تأتي في العديد من الأحجام والمواد. الأحجام الأكثر شيوعا هي 9 من 5 بوصات و 8-1 / 2 من 4-1 / 2 بوصة. يمكن استخدام المقالي الزجاجية ، ولكن يجب أن تكون درجة حرارة الفرن أقل من 25 درجة فهرنهايتية. المقالي المعدنية إما غامقة أو لامعة. بعض الخبازين تفضل المقالي المظلمة ، والتي تغيم القشرة.
غيرها من معدات صنع الخبز
هذه العناصر ليست ضرورية ، ولكن من الجيد أن يكون عند صنع الخبز.
- اللوح (يمكن استخدام العداد النظيف أو سطح الطاولة بالغبار بدقيق)
- سكين كهربائي (لقطع رغيف خبز ساخن دون سحقه)
- خلاط كهربائي (يعمل الضرب اليدوي أيضا)
- فرشاة المعجنات (رشي الزبدة وانتشرها بملعقة)
- غلاف بلاستيكي (منشفة شاي مبللة غالبًا ما تستخدم كغطاء للخبز المرتفع)
معدات صنع الخبز للخبازين المتقدم
إذا كنت من محبي صناعة الخبز ، أو ترغب فقط في ضمان أفضل تجربة ، فهذه بعض الأشياء التي يمكن أن تساعد في تسهيل المهمة. قد تقلل هذه العناصر بعض الوقت الذي يستغرقه خبز الخبز.
- بلاط الخبز (يستخدم في صنع الخبز الفرنسي)
- مقالي الخبز (لباكيت ، بريوش ، العصي الخبز ، والمقالي ، إلخ)
- معالج طعام (لخلط وعجن العجين)
- خلاط قائم (مع خطاف للعجين)