تخدم الفرش في المطبخ العديد من الأغراض: يمكنها أن تنشر تغسل البيض أو التزجيج على المعجنات قبل الخبز ، أو تغطى قطعة من الخبز بالزيت أو الزبدة المذابة لأصناف من نوع كروستيني ، أو تفرم اللحم مع الصلصات أو المارينيد. يمكنك استخدامها لتخفق فتات من كعكة قبل صقيع أو لنشر صلصة البيتزا على العجين. كما يمكن استخدام الفرش الصغيرة لتطبيق الماء أو غسل البيض كختم على حواف العجينة من أجل الرافيولي والزلابية والمحولات. يجب أن يكون لديك عدد من الفرش المختلفة في ذخيرتك ، مع الاحتفاظ بالفرشاة المستخدمة للتطبيقات الحلوة والمالحة منفصلة ... بعد كل شيء ، لا تريد أن تتذوق المعجنات الحلوة مثل المارينيد الغليسي الذي استخدمته لدجاج الليلة الماضية ، أليس كذلك؟
ضع هذه النصائح في اعتبارك أثناء اختيار المعجنات وفرشتها اللذيذة لمطبخك:
- يمكن تنظيف الفرشاة ذات الشعر السيلكوني بسهولة ، ولكنها الأفضل لصوصات أكثر سمكًا ، مثل صلصة الشواء.
- فالسوائل الرقيقة مثل زيت الزيتون ، والمخللات التي تعتمد على الخل أو الزبدة ستحصل على تطبيق أفضل باستخدام فرشاة على نمط فرشاة الطلاء ذات شعيرات أكثر نعومة ، مثل شعيرات الخنزير الطبيعية أو النسخة الاصطناعية.
- بعض الفرش ، مثل تلك التي تحتوي على شعيرات سيليكون ، هي آمنة لغسالة الصحون.
- فرشات على نمط فرشاة الدهان (أي شعيرات الخنزير الطبيعية) ، خاصة تلك التي تحتوي على مقابض خشبية ، يجب غسلها باليد ؛ العمل المنظفات السائلة والماء الدافئ في شعيرات ، وشطف جيدا ، والضغط على المياه الزائدة من شعيرات ، والجانب الهوائي ، حتى شعري ، في كوب صغير. ضع في اعتبارك أن الشعيرات الطبيعية يمكن أن تهدر ، وتحتاج إلى استبدالها في نهاية المطاف حيث تعمل الشعيرات على تراكم البقايا.
- بعض الفرش ذاتية اللصق ، مع مقبض جوفاء يمكن ملؤه بصوصك اللذيذ. في حين أنها مريحة ، قد يكون من الأصعب تنظيفها والتحكم في كمية السائل المستخدمة ، من الفرشاة العادية.
- حافظ على استخدام الفرشاة الخاصة بك للتطبيقات الحلوة والمالحة منفصلة عن طريق وسمها بعلامة دائمة.
إلقاء نظرة على مجموعة واسعة من فرش الطهي المتاحة لكل حاجة.
01 من 05
مستر باسترهذه الفرشاة ذات شعيرات السيليكون لديها غرضين في واحد. يمكنك استخدامه فقط كفرشاة للنقع ، أو يمكنك استخدام ميزة الملء لسحب العصائر من المقلاة أو المحمصة ، ثم إطلاقها من خلال شعيرات لملعقة. القاعدة مسطحة حتى أنها تقف من تلقاء نفسها على كونترتوب ، والقضاء على الفوضى.
02 من 05
فرشاة المعجنات بورإن شعيرات الخنزير ذات الحجم الكبير 2 بوصة هي الأفضل للوظائف الأوسع مثل التحميص مع المعجنات الكبيرة أو المعجنات الكبيرة مع غسل البيض. المقبض مصنوع من الخشب ويتم تعزيز شعيراته باستخدام شريط بلاستيكي. يجب غسل هذه الفرشاة باليد.
03 من 05
اليزابيث كرمل الشواية فرشاةالمقبض الطويل ، 14 بوصة لهذه الفرشاة له زاوية ، وهو ما يجعله مثاليًا لتناول الطعام على الشواية أو الوصول إلى عمق الفرن لإشراق الشواية. شعيرات السيليكون مقاومة للحرارة ، والفرشاة آمنة في غسالة الأطباق.
04 من 05
روزي المعجنات فرشاةإن حجم 1.4 بوصة من فرشاة المعجنات هذه مثالية لتطبيق الطلاء الزجاجي أو غسلها إلى الحلويات الفردية والفطائر. يتم قطع الشعيرات الطبيعية في منحنى للحصول على تغطية أكثر دقة ومغلفة بالبلاستيك. المقبض هو أسلاك الفولاذ المقاوم للصدأ ، شكل في حلقة للتعليق. أفضل جزء هو ، يمكن استبدال الرأس الخشن أو التبادل (تباع رؤوس إضافية بشكل منفصل) للتطبيقات الحلوة والمالحة.
05 من 05
Farberware Sauce Pot and Brushهذه الفرشاة ذات شعيرات السيليكون تأتي مع قدر صغير الحجم ، فقط الحجم المناسب لذوبان الزبدة أو صنع صلصة الشواء. تحتوي الفرشاة على مقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ مع حلقة للتعليق ، والوعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء غير لاصق. يقيس 4 1/2 بوصة في القطر.