هذه البنجر البلسمي والسكر البني المزجج سهلة ولذيذة بالنكهة الحلوة الحامضة. يتم طهي البنجر الطازج بمزيج من السكر البني والزبدة والخل البلسمي.
يمكنك صنع هذه الشمندر مع البنجر المعلب أيضًا. اطلع على النصائح والأشكال الموجودة أسفل الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 7 إلى 9 بنجر مقشرة ومقطعة أو مقطعة إلى شرائح
- 1 1/2 كوب ماء
- 3/4 كوب سكر بني ، معبأة
- 1/3 كوب خل بلسمي
- 2 ملعقة طعام زبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين البنجر بالماء والسكر البني والخل والزبدة. اجلب ليغلي.
- يخفض الحرارة إلى متوسطة ويستمر في الغليان ، غير مغطى ، لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى تصبح البنجر طرية ويغلي معظم السوائل.
نصائح والاختلافات
- لجعل الوصفة مع البنجر المعلب ، استنزف علبتين (15 أونصة لكل منهما) من البنجر ، واحتفظ 1/2 كوب من السائل. ضع البنجر والسائل والسكر البني والخل البلسمي والزبدة في قدر. يُغلى المزيج ويُغلى ، ويُغطّى ، حتى يتقلّص ويزداد سماكة المزيج ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
- قد تعجبك هذه الوصفة أيضًا مع البنجر الذهبي مع صلصة البلسميك والسكر البني ، أو بنجر Harvard الكلاسيكي . إذا كان لديك وفرة من البنجر الطازج ، فكر في هذه البنجر الكلاسيكية .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 209 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 10 ملغ |
| صوديوم | 134 مجم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 3 جم |