جرب هذه الخضروات اللذيذة اللذيذة مع عشاء عائلتك المقبل ، وتأكد من خبز كعكة الذرة الطازجة للذهاب معهم. غسل الخضر في عدة تغييرات من الماء. ستعرف أنها نظيفة عندما لا يكون هناك أي أثر للقطب المتبقي في الجزء السفلي من الحوض.
استخدام ساق لحم الخنزير أو ما يقرب من 1/2 جنيه إلى 1 باوند أو شريحة لحم متبقية مدخنة شرائح لحم الخنزير المدخن المدخن (كتف المدخن).
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 إلى 3 سيقان لحم الخنزير المدخن
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1 باوند مغسول جيدًا ومفروم
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- داش كايين الفلفل
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
يسخن الزيت في فرن هولندي كبير أو غلاية على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى مع التقليب حتى يصبح خفيفًا وشفافة. تُضاف قطع لحم الخنزير وتُطهى لمدة 6 دقائق تقريبًا ، وتحول السيقان بضع مرات. يضاف الثوم ومرق الدجاج. جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
إزالة السيقان لحم الخنزير مع ملعقة فترة زمنية محددة.
ضعي الخضار المغسول في السائل ، بضع حفنات في كل مرة ، حتى يكون الكل في الوعاء.
سوف يغلي السائل المغلي عند إضافته إلى الوعاء. أضف السكر والفلفل.
إزالة العظام من لحم الخنزير والنرد أو أجاد اللحم. إرجاع قطع لحم الخنزير إلى القدر.
اجلب الخضروات للغلي قم بتخفيض درجة الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأتركها على نار هادئة ولم يتم كشفها لمدة 10 دقائق. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية. ستطهو المرق قليلا ، لذلك قد يكون مالح بما فيه الكفاية ، ولكن تذوق وإضافة الملح إذا لزم الأمر.
يخدم 4 إلى 6.
قد يعجبك ايضا
نبات اللفت على الطريقة الجنوبية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 135 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 6 ملغ |
| صوديوم | 417 مجم |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 6 ز |