ستيك لحم لامع
"Dinner for Two، Tonight" عبارة عن مجموعة من أفكار القائمة التي يمكن إعدادها وتقديمها في 30 - 40 دقيقة من الثلاجة إلى الطاولة.
أشتري واحدة من تلك الكتل الصغيرة من لحم الخنزير المقدد مرة أو مرتين في السنة. أنا أتحدث عن قطعة 1 - 2 رطل تجد في برودة سوبر ماركت بالقرب من لحم الخنزير المقدد والسجق. فهي ليست رخيصة ، لكنها جيدة ، على عكس تلك شرائح لحم الجاموس المملوءة بالماء في نفس القسم. قطعة 1 1/2 الجنيه جيد لبضع وجبات وسندويتش اثنين. لذلك فهي بداية رائعة وسهلة للعديد من الوجبات.
في هذه القائمة ، ابدأ بالبطاطس أولاً (قم بتشغيل الفرن عند المشي في الباب ، قبل أن تخلع معطفك) ، ثم قم بإجراء التزجيج على لحم الخنزير والسلطة. هذه الوجبة يمكن أن تكون جاهزة في 35 دقيقة.
01 من 05
ستيك هام ستيك: حلو ، مالح ، مالح
من الصعب التغلب على لحم الخنزير المخبوز والمزجج - يصعب أيضًا على شخصين تناول لحم خنزير كامل ، ومع ذلك فهم من بقايا الطعام. هذه الوصفة تقدم معظم الرضا من لحم الخنزير المزجج دون الحاجة لقضاء شهر أكله. الملف الشخصي النكهة هو التوازن اللذيذ من المالح والحلو والساخن والحامض واللذيذ ، وبالتالي فإنه يلمس كل برعم الذوق في الفم. أفضل ما في الأمر أنه من السهل جعله في عطلة نهاية الأسبوع وحتى الآن ما يكفي لقضاء مناسبة خاصة.02 من 05
طبق البطاطا الحلوة المحمص بالأعشاب: لذيذ للغاية
حولتني أختي إلى هذه الوصفة منذ حوالي 20 عامًا ، وما زلت أقوم بها منذ ذلك الحين. يشحّص التحميص حلاوة البطاطا وتسلّط الأعشاب الضوء عليها. يتم تقطيعها إلى أسافين رفيعة ، ثم تشويها في 30 دقيقة ، وحتى قشرتها جيدة (وإن لم تكن جيدة مثل قشرة البطاطا العادية). الحصول على اثنين من البطاطس غير سميكة للغاية. ينبغي أن تكون من 6 إلى 7 بوصات طويلة وليس أكثر من 3 بوصات في الجزء الأثخن. أدر الفرن في اللحظة التي تمشي فيها في المنزل حتى تكون ساخنة بالفعل.
03 من 05
سلطة إيسبيرج إسفين: ريترو كلاسيك
صلاة الوتد التي أتذكرها منذ طفولتي كانت تعود من جديد. وهو يتألف من إسفين من الخس الجليدي مع صوص خلع الملابس فوقها. هذا هو. أنا شخصياً أفضل أن أصنع ضمادة خاصة بي (وأثناء طفولتي أحببت الجبن الأزرق) ولكن في هذه الأيام يمكنك أن تجد الملابس اللذيذة في قسم الخضار في السوبر ماركت وأنا على استعداد للاعتراف بذلك عندما أشعر بأنني كسول سوف تشتري سلطة خلع الملابس.
04 من 05
Quick Shortcake
لا وصفة هنا. مجرد توزيع بضع شرائح من كعكة الجنيه مع قليل من الزبدة وشرابهم لفترة وجيزة. المسحة بخفة مع الحفاظ على الفراولة ثم إضافة قطعة من الكريمة المخفوقة.
05 من 05
لائحة البقالة
(ملاحظة: تفترض هذه القائمة أن لديك سلع أساسية مشتركة مثل الزبدة والدقيق والملح والزيت وما إلى ذلك).
2 شريحة لحم لحم 6 أونصة الشفاء أو قطعة 1 - 2 باوند من لحم الخنزير المقدد
1 برتقالي
مربى البرتقال
مستردة الديجون
صولجان الأرض
زبدة غير مملحة
2 1/2 باوند من البطاطا الحلوة
زيت الزيتون
خلطة أعشاب مجففة (Herbes de Provence ، أعشاب إيطالية ، أعشاب جميلة)
جبل الجليد الخس
سلطة خلع الملابس
كعكة الجنيه
الفراولة ، بلاك بيري ، أو التوت المحفوظة
كريمة مخفوقة