اخماد الهاتف والتقاط ووك : انها محلية الصنع لو mein الوقت. كل ما تحتاجه هو وعاء واحد (جيد ، ووك) لهذا العشاء السريع. مستوحاة من PF Chang's Bistro Beef ، وهي مغطاة بصلصة المحار والمقلية بالزيت السمسم. انها قذف في مقلاة مع الثوم ، والكرات ، والجزر ، والملفوف الصيني ، لو الشعرية mein ، وصلصة الصويا. إذهب من الوعكة إلى الوعاء وتمتع بكل ذلك umami - والتنظيف السهل.
ماذا ستحتاج
- 8 إلى 12 أوقية ستيك ستيك (يمكنك أيضًا قطع شريحة لحم مختلفة)
- للمارينيد:
- 1 1/2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار
- للنودلز :
- 1/4 كوب
- زيت السمسم
- 1 جزرة (تمزيقه)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 بصل أخضر (مفروم ؛ نحتفظ ببعضها للتزيين)
- 1/2 كوب
- الملفوف الصيني (تمزيقه)
- 8 أونصة لو نودلز نودلز (أو معكرونة في قرصة)
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا (بالإضافة إلى المزيد من الطعم إذا كنت تفضل)
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع شريحة اللحم الخام في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا. هذا سيجعل من السهل قطعه إلى شرائح رقيقة عبر الحبوب.
اصنع التتبيلة: في وعاء ، اخلطي صلصة المحار ونشا الذرة. تُضاف شرائح اللحم البقري وتُنقع لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.
جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. يضاف النودلز ويطهى حتى ال دينت. لا تفوق يصفى ويقلب نصف كمية زيت السمسم ويوضع جانبا.
تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف اللحم البقري واقليه لطهي الطعام للراحة المرغوبة. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا. يمكنك وضع اللحم البقري على منشفة ورقية لاستيعاب بعض الزيت الإضافي.
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر. يقلب الجزر والثوم بحرص على عدم ترك الثوم يحترق. يضاف الملفوف والبصل الأخضر ويقلبان بضع دقائق أخرى. عندما تكون الخضروات لا تزال مقرمشة قليلاً ، أضيفي المعكرونة واللحم البقري مرة أخرى. أضف السكر وصلصة الصويا. إرم لخلط جيدا والحرارة من خلال.
يقدم مع بعض البصل الأخضر المفروم للتزيين.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 519 |
إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 9 ز |
كولسترول | 56 ملغ |
صوديوم | 1،077 مجم |
الكربوهيدرات | 51 ز |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 27 غرام |