طاجن لحم بقري مع شرائح البطاطس المغطاة

في بعض الليالي لا يوجد شيء أفضل من وجبة اللحوم والبطاطس ، ويجمع هذا الكاسرول بين هذين الطعامين المنزليين في طبق واحد. البطاطا المقلية المقرمشة ولكنها طرية تقدم طبق خزفي من لحم البقر المطحون مع صلصة جبنة كريمية. إنه الشيء الوحيد في الأمسيات الباردة ، والأسرة الحقيقية. وسيتم خوض بقايا الطعام في اليوم التالي. جعل سلطة خضراء كبيرة كبيرة للذهاب مع هذا.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. زيت طفيف ، صحن خبيز بسعة 2 لتر أو بخاخ مع رذاذ طهي غير لاصق.

  2. تُسخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والجزر والثوم ويقلى لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريا. يُضاف اللحم المفروم ويُقلّى لمدة 8 دقائق تقريبًا مع التقليب واللحم مع ملعقة ، حتى يصبح كل اللحم البقري بنيًا. حولها إلى مصفاة لتصريفها وإعادتها إلى المقلاة. يُتبّل بالملح والفلفل ويُحرَّك المزيج في المرق ، مرق الدجاج ، القشدة الحامضة ، و 1 كوب من الجبن الممزق. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، ثم يُحوّل الخليط إلى طبق إعداد الخبز.

  1. ضع البطاطا الممزّقة في سائل تنظيف نظيف ، ثم قم باللف والضغط فوق الحوض لإزالة أكبر قدر ممكن من الماء من البطاطا. في وعاء متوسط ​​الحجم ألقِ البطاطا الممزّقة مع ملعقة كبيرة من الزيت ، واملوس بالملح والفلفل. توزيع البطاطا بالتساوي على خليط لحوم البقر الأرض.

  2. يُخبز لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية ومُحمرًا في الأعلى. نرش الكوب المتبقي من الجبن المبشور فوق البطاطا ونعيد الطبق إلى الفرن لمدة 5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة. يقدم ساخنا.

ما الذي يمكن للأطفال القيام به: قياس المكونات المختلفة. يمكنك أيضاً أن تقترح على أطفالك اختيار عشب أو توابل أخرى غير الأوريجانو لتغيير الأشياء (التفكير في الزعتر أو البردقوش أو الريحان أو مسحوق الفلفل الحار) ، قم بنشر البطاطا فوق كاسرول ، ثم رشي الجبنة في النهاية.

جرب هذه الأطباق الأخرى مثل طبق السلمون والخزف البسكويت ، فطيرة فطيرة دجاج الربيع والخضروات ، والاسكواش بالجبن المفروم مع طاجن الجزر مع الدجاج ، وطبق خزفي أورزو الجبن.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 638
إجمالي الدهون 42 جم
الدهون المشبعة 20 جم
دهون غير مشبعة 15 جم
كولسترول 178 ملغ
صوديوم 649 ملغ
الكربوهيدرات 14 ز
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 49 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)