مصنوعة من جميع التوابل نفسها التي تدخل في المخلل ، هذا الطبق اللذيذ يسير على ما يرام مع chapatis (الهندي flatbread) ، parathas (flatbread الهندي المقلي) أو naans (flatbread المحرز في tandoor أو الفرن).
ماذا ستحتاج
- قطع الدجاج (أي قطع من اختيارك) إزالة الجلد
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الحلبة
- 1 ملعقة صغيرة
- بذور الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون / الشمر
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من بذور البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكركم
- 6 فلفل أخضر
- 2 بصل كبير شرائح رقيقة
- 2 ملعقة شاي معجون الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل
- 1 كوب زبادي
- عصير 1 ليمون / ليمون
- ملح للتذوق
- 3 ملاعق صغيرة من الخضروات / زيت الكانولا / زيت عباد الشمس
كيف اعملها كيف اصنعها
- يخلط البصل والشمر والكمون والخردل وبذور الحلبة ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم والملح معاً في وعاء. اخرج حوالي 3 ملاعق صغيرة في وعاء صغير آخر واخلط مع عصير الليمون.
- اغسل ، واتركها حتى تجف وتفرز الفلفل الأخضر وإزالة البذور. املأ الفلفل الحار مع مزيج عصير الليمون والليمون واحتفظي به جانباً.
- في مقلاة ساخنة يضاف الزيت ويضاف خليط التوابل المتبقية. السماح للفطر ثم يضاف البصل ويقلى حتى تصبح ذهبية.
- يضاف الدجاج ويقلى حتى يختم.
- يضاف الزنجبيل والثوم معجون ويقلى لمدة دقيقة.
- اخفق الزبادي لجعله ناعمًا وأضفه إلى الدجاج. يقلب جيدا.
- إضافة الملح حسب الذوق ، يقلب جيدا. ضعي الفلفل الأخضر المحشو على سطح الدجاج وغطي الطبق.
- طهي حتى يتم الدجاج.
- يقدم مع Chapatis الساخنة ، Parathas أو Naans (أنواع مختلفة من flatbread الهندي).
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) |
|---|
| سعرات حراريه | 282 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 75 ملغ |
| صوديوم | 349 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 26 ز |
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)