طهي مرة واحدة ، وتناول الطعام مرتين
بقايا الطعام لها سمعة سيئة. يتذكر معظم الناس رغيف اللحم الجاف ، أو يعيد تسخينه مرارًا وتكرارًا ، أو طاجنًا غير مطبوخ جيدًا لا يستهويهم أكثر من ذلك. هذه وصفات متبقية لذيذة مختلفة!
في كل واحدة من مجموعات الوصفات أدناه ، يمكنك طهي وجبة واحدة ، مما يوفر بعض الطعام لوصفة أخرى يمكنك القيام بها في الأيام القليلة القادمة. ولا تقلق - فالوصفة الأصلية أو البادئ سهلة للغاية أيضًا!
إن مدخر الوقت مذهل حقًا ، ويمنحك شعورًا جيدًا مع العلم أن نصف أعمالك لعشاء الليلة قد تم بالفعل.
قم دائمًا بتبريد أي أطعمة سريعة التلف ، مثل اللحوم المطبوخة أو الدجاج أو المأكولات البحرية أو لحم الخنزير أو أي طبق بالبيض أو الجبن ، على الفور. لا ينبغي أن يكون أي من هذه الأطعمة خارج التبريد لمدة تزيد عن ساعتين ؛ 1 ساعة إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 80 درجة فهرنهايت. غطي الطعام بإحكام بلفافة أو رقائق بلاستيكية ثم قم بتخزينه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه مرة أخرى.
تأكد من أنك تخطط بعناية لهذه الوجبات. إذا كانت الوصفة الأولى تقدم أربع حصص ، وهناك أربعة أشخاص في عائلتك ، فستحتاج إلى زيادة الوصفة الأصلية بحيث يكون لديك ما يكفي من الطعام المتبقي لليوم الثاني. على سبيل المثال ، في وصفة ستيك لحم الخوخ المصقولة ، اشترِ وشهي وأعد لشرائح لحم لحم الخنزير بحيث يكون لديك بقايا الطعام للسلطة.
لا تتردد في استبدال المكونات المفضلة لعائلتك في الوصفات التالية.
وتأكد من اتباع قواعد صارمة لسلامة الطعام ، قم بتبريد بقايا الطعام على الفور في حاويات ضحلة ، وتغطيتها جيداً حتى لا تجف في الثلاجة ، واستخدامها في غضون 2-3 أيام. استمتع بهذه الوصفات!
طبخ مرة واحدة أكل مرتين
صدور الدجاج
- الوجبة الأولى: دجاج مشوي مقرمش
- الوجبة الثانية: دجاج دسم وخضار
شرائح اللحم سالمون
- الوجبة الأولى: سمك السلمون المشوي المبشور
- الوجبة الثانية: باستو سالمون باستا
رغيف اللحم
- الوجبة الأولى: رغيف لحم أمي
- الوجبة الثانية: Meatloaf Spaghetti
دجاج مفروم
- الوجبة الأولى: لحم الدجاج الجاموس رغيف اللحم
- الوجبة الثانية: بوفالو دجاج بيني بيك
دجاج محمر
- الوجبة الأولى: ماكرون كروكبوت دجاج مشوي
- الوجبة الثانية: دجاج كرستو بيستو بيستو
ريسوتو الدجاج
- الوجبة الأولى: دجاج ريزوتو
- الوجبة الثانية: كعك ريسوتو مع صلصة الطماطم
صدور الديك الرومي
- الوجبة الأولى: كروكبوت تركيا صدر ديجون
- الوجبة الثانية: خبز تركيا السندويشات
شريحة لحم
- الوجبة الأولى: اللحم المتبل
- الوجبة الثانية: شريحة لحم السيرلوين المشوية وسلطة الذرة
الرخويات
- الوجبة الأولى: البطلينوس Linguine
- وجبة الثانية: المعكرونة وكلاود تشوودير
هام ستيك
- الوجبة الأولى: ستيك لحم الخوخ اللامع
- الوجبة الثانية: لحم تورتيلني سيزر