جعل فطيرة الجبن مع خطوة بخطوة تعليمات الصور

01 من 10

الخطوة الأولى - جعل القشرة

تشيز كيك هي دائما ضرب ، وإذا كنت لم تقدم من قبل ، قد تتساءل عن كيفية البدء. خذ وصفة كعكة تشيز كيك تبدو جيدة بالنسبة لك حتى تعرف كمية المكونات التي تحتاجها بالضبط ، مثل هذه وصفة تشيز كيك الشوكولاته . بعد ذلك ، اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة مع الصور ، لتسهيل الأمر عليك.

لنبدأ بالقشرة. تدعو معظم وصفات التشيز كيك لقشرة الفتات . يمكنك إما شراء فتات أو جعل بنفسك. أفضل استخدام معالج الطعام لتحويل ملفات تعريف الارتباط إلى فتات. أثناء معالجة ملفات تعريف الارتباط ، سوف أقوم برذاذ الزبدة المذابة في الوعاء. بهذه الطريقة ستقوم الماكينة بالعمل في الجمع بين الزبدة والفتات.

عندما لا أشعر بتنظيف معالج الطعام ، سوف أضع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ونخرج الهواء عند إغلاق الحقيبة. أستخدم دبوسًا دائريًا وأدره فوق الكعك في الكيس لصنع الفتات.

02 من 10

الخطوة الثانية - ضع القشرة في المقلاة

يجب أن يتم ضغط خليط فتات الكعكة في قالب التشيزكيك. يمكنك استخدام شوكة ، لكنني أفضل استخدام يدي (ق).

03 من 10

الخطوة الثالثة - جبنة كريم

في وقت مبكر من اليوم ، سوف أضع جبني الكريمي في وعاء الخلاط الخاص بي وأغطيه بالغطاء. سوف أترك الأمر على المنضدة حتى أكون مستعداً لصنع كعكة الجبن الخاصة بي. عندما أكون جاهزًا ، سأبدأ بفوزه على جبني الكريمي بنفسه.

لا يكون لديك الوقت لانتظار الجبن الخاص بك لتليين؟ (راجع هذه النصائح لتنعيم جبنة الكريمة في الميكروويف .)

04 من 10

الخطوة الرابعة - إضافة السكر

بعد صراخ جبنة الكريمة ، هذه هي الخطوة التي سأضيف إليها السكر. أنا صب ببطء في حين أن الجهاز يعمل. إذا كنت تستخدم خلاط يدوي ، فقم بإضافة القليل من السكر في وقت واحد والجمع بين.

05 من 10

الخطوة الخامسة - المزيد من المكونات

هذه الوصفة الخاصة تستدعي الشوكولاته ، لذا أضفتها في هذه الخطوة. مقتطفاتك تضاف هنا أيضا.

06 من 10

الخطوة السادسة - إضافة البيض

بالطبع ، ليست كل الوصفات هي نفسها ، ولكن معظمها سيضيف البيض في هذه الخطوة. دائما ، إضافة بيضة واحدة في كل مرة. اخلطها تمامًا قبل إضافة البيضة التالية.

07 من 10

الخطوة السابعة - كشط السلطانية

أكثر من مرة خلال عملية صنع كعكة الجبن ، سوف تحتاج إلى أن تتخلص من وعاءك. لا تنس أن تتخلص من المضارب. بهذه الطريقة لن ينتهي بك مع الجبن متكتل.

08 من 10

الخطوة الثامنة - الخليط في عموم

بعناية ، صب أو كشط الخليط في عموم كعكة الجبن. بمجرد أن يصبح الخليط في المقلاة ، استخدم ملعقة مطاطية لتنعيم الجزء العلوي.

ضع المقلاة في فرن مسخن مسبقاً. أخبز للمبلغ المحدد في الوصفة.

يرجى ملاحظة: سيقول لك الكثير من الناس لوضع مقلاة في الفرن مع وعاء مليء بالماء. يشعر الكثيرون أن البخار سيساعد على تقليل فرصة الحصول على الشقوق في كعكة الجبن. انا لا ازعج ابدا مع هذه الخطوة. عادة ، بمجرد أن يبرد تشيز كيك الشقوق قد اختفت. إذا لم يفعلوا ذلك ، فسوف أقوم بتغطيتهم بتصدر أو عند قطع الكعكة ، لا يمكن ملاحظتها.

09 من 10

الخطوة التاسعة - قم بفك الجوانب

بمجرد إزالة كعكة الجبن من الفرن ، اتركها لتبرد على حامل سلك لمدة 10 دقائق. استخدمي سكينًا للالتفاف حول المقلاة لتخفيف الكعكة من المقلاة. ضع كعكة الجبن المبردة تمامًا في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. لا تقم بإزالة الجوانب حتى تصبح كعكة الجبن باردة.

10 من 10

الخطوة العاشرة - إنها كعكة الجبن!

فطيرة الجبن هي الأفضل. أنا أحب الألغام تعلوها الكريمة المخفوقة و / أو بعض الفاكهة الموسمية. من السهل جدا ، أيضا.

وصفات تشيز كيك وأكثر!