تعلم كيفية تلطيف كريم الجبن

قم بتنعيم جبنة الكريما لتسخين الخبز والطهي بشكل أسرع

بعض الوصفات تدعو إلى جبن كريمي ناعم كمكون للخبز. تحتاج الجبن لينة كريم في السؤال؟ تعرف على كيفية تلطيف الجبن.

هذا هو السبب في أنك قد تحتاج إلى القيام بذلك: إذا تركت جبنة الكريمة تجلس على العداد ، فلا يمكنك خبزها على الفور - عليك الانتظار. هذا أيضا خطر أنه لن يكون طازجا ، أو يمكن أن يتعرض للجراثيم. جبن الكريمة شبه المخفّف يعني أنك قد تحصل على قطع جبنة في وصفتك.

إن معرفة كيفية تلطيف الجبن يمكن أن يساعدك على الحصول على جبنة كريمة ناعمة تمامًا للحصول على وصفة ذات نسيج مثالي. سواء كان ذلك في الجبن أو الجبن ، هذا هو كيفية الحصول على جبنة كريمية مخففة وغير ممتلئة بالدسم.

كيفية تليين كريم الجبن للطبخ والخبز

الجبن الطري المريح سهل ويستغرق 15 ثانية فقط. ببساطة ضع بلاطة غير مغطاة بالجبن الكريمي في صحن أو صفيحة ميكرووافابل. ثم الميكروويف على ارتفاع لمدة 15 ثانية. إذا لم يكن ضعيفًا ، فيمكنك استخدامه لمدة دقائق إضافية. مزجها ؛ قد يكون أكثر برودة قليلاً في الوسط ، لكن الجوانب الأكثر دفئًا قد تساعد على تنعيمها بالتساوي وبشكل كامل خلال بضع دقائق فقط.

فكرة أخرى هي أن تقطع ألواح الجبن الباردة إلى بضعة قطع ، ثم تفرزها. هذا يضمن أن الميكروويف يمكنه تسخين الأجزاء الفردية بسرعة أكبر بدلاً من كل البلاطة دفعة واحدة.

يفضل بعض الطهاة تنعيم جبنة الكريمة عن طريق \ لف البلاطة في غلاف بلاستيكي ، ثم غمرها في وعاء من ماء الصنبور الساخن.

يمكنك بعد ذلك معرفة ما إذا كان الملمس أو الدفء الذي تريده. يمكن أن يستغرق ذلك عادةً من 5 إلى 10 دقائق. إذا جربت هذه الطريقة ، تأكد فقط من أن الالتفاف مغلق تمامًا! (يمكنك استخدام كيس بلاستيكي ثم ترك الحافة المغلقة فوق خط الماء فقط للتأكد من عدم دخول الماء والخلط مع الجبن).

نصائح حول تليين كريم الجبن

  1. باستخدام لوحة يجعل من السهل أن تخلع الجبن.
  2. قد ترغب في تحويل الجبن إلى أكثر من منتصف الطريق عبر المايكرويف لمزيد من الليونة.

وصفات تستخدم جبنة كريمية مخففة