فطائر الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة ، ولا سيما في أيام العطلات. وهذه وصفة فطيرة البرقوق الطازجة تدعو القرفة ما يكفي لجعلها احتفالية. باستخدام قشورتين ، هذه الوصفة الفطرية بسيطة بما فيه الكفاية حتى لخباز المبتدئين ، في حين أنها تعد بنتيجة مثيرة للإعجاب.
ماذا ستحتاج
- المعجنات لفطيرة قشرة مزدوجة 9 بوصة ، ورقة محلية الصنع أو شراؤها
- 3 ملاعق طعام تابيوكا (طبخ سريع)
- 1 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 3 أكواب من البرقوق (طازجة ، مقشرة ومقطعة)
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة (مقطعة بقطع صغيرة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إعداد فطيرة الحلويات. لفة لوحة فطيرة وخط مع نصف المعجنات.
- الجمع بين التابيوكا والسكر والملح والقرفة والخوخ. صب خليط البرقوق في لوحة فطيرة المحشوة بالبطاطا. نقطة مع الزبدة.
- لفة الفطيرة المتبقية ؛ أضعاف وتغطي بعناية خليط الفاكهة. حواف القطع ، وترك تفرغ 1/2-inch ثم الناي. قطع عدة الشقوق 1 1/2 بوصة في تصميم الدولاب على رأس الكعكة للسماح للهروب البخار.
- تُخبز في فرن 425F مسخن مسبقاً لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الشامبانيا قاسياً. إذا كانت حافة البني بسرعة كبيرة ، فاحميها بقطعة من الورق.