يضيف لحم الخنزير المقدد طبقة جديدة بالكامل من النكهة لكراميل الذرة التقليدية في هذه الوصفة لحم الخنزير المقدد بالكراميل! يتم خلط قطع من لحم الخنزير المقدد المقرمش والمملح مع الذرة الكراميل والبيكان المحمص ، وبعد ذلك يتم خبز كل شيء معًا حتى يكون لديك مجموعة حلوة مقرمشة. إذا كنت تريد أن تكون مجنونا حقًا ، فيمكنك رش كل شيء بالشوكولاتة عند الانتهاء.
إذا كنت تبحث عن شيء يجب فعله مع الدهون الزائدة من لحم الخنزير المقدد فسوف تكون قد خلفتها ، جرب هذه الوصفة لكراميل لحم الخنزير المقدد !
ماذا ستحتاج
- 6 شرائح
- لحم خنزير مقدد
- 5 كوب من الفشار (برزت ، ويفضل عادي)
- 1/2 كوب سكر بني (معبأة)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2 ملاعق طعام شراب الذرة الخفيفة
- 1/4 ملعقة صغيرة
- صودا الخبز
- 1/3 كوب بيكان (محمص ، مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن الخاص بك إلى 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية). خط ورقة الخبز انعقدت مع احباط ، ورذاذ احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
- طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى مقرمش ، ثم استنزاف الدهون والسماح لها بالبرودة. مرة واحدة باردة ، وقطع فرم لحم الخنزير المقدد بشكل خشن إلى قطع نصف بوصة.
- ضع لحم الخنزير المقدد والفشار والبيكان المفروم في وعاء كبير وألقاهم معًا.
- في وعاء صغير ، قم بخلط السكر البني والزبدة وشراب الذرة وحركهما معًا على نار متوسطة. بمجرد أن يذوب السكر والزبدة ، والتوقف عن التحريك وإدراج مقياس حرارة الحلوى .
- استمر في طهي السكر حتى يصل إلى 238 درجة فهرنهايت (114 درجة مئوية) على ميزان حرارة الحلوى ، والذي يجب أن يستغرق من 3 إلى 4 دقائق فقط.
- مرة واحدة في درجة الحرارة المناسبة ، وإزالة عموم من الحرارة ، إضافة صودا الخبز ، ويقلب بقوة. سوف يردم خليط السكر ، لذلك كن حذرا خلال هذه الخطوة.
- يُسكب السكر الرغوي فوق خليط الفشار في الوعاء ويقلب كل شيء بسرعة معًا ، مع التأكد من أن الفشار والمكسرات ولحم الخنزير المقدد مغطاة بالكراميل.
- نشر الفشار على ورقة الخبز المعدة. اخبزيها لمدة 45 دقيقة مع التقليب كل 15 دقيقة لتوزيع الكراميل.
- بمجرد أن يصبح لونها بنياً ذهبياً مقرمشاً ، خذ الفشار من الفرن واتركه ليبرد تماماً. متجر Bacon Caramel Popcorn في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
اضغط هنا لعرض جميع أطباق بيكون كاندي!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 288 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 43 ملغ |
| صوديوم | 173 مجم |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 7 جم |