Pumpkin Empanadas هي بديل متعة لفطيرة اليقطين التقليدية. إذا كنت لا تستطيع العثور على calabaza ( حساء القرع الغربية الهندية ) في البقال الخاص بك ، يمكنك بسهولة استبدال القرع الدائري ، القرع المهروس المخصب ، القرع هوبارد أو قرع butternut. Empanadas جعل شهية كبيرة ، والأطعمة الإصبع ، ووجبات الغداء والوجبات السريعة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب يقطين هندى غربى (مقشر ، مطبوخ ومهروس)
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من فطيرة اليقطين
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج المكونات معا في وعاء ، ثم نطهوها في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 20 دقيقة.
- اسمح للخليط بالتبريد قبل ملء أقراص empanada.
- في حين أن المزيج يبرد ، يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- ضع الحشوة بالملعقة في عجينة empanada المعدة ، أو قم بتخزين الأقراص المشتراة *.
- طوى العجين وملء شكل نصف دائرة وتجعيد الحواف مع شوكة. إذا ﻟﻢ ﺗﺒﻘﻰ اﻟﺤﻮاف ﻣﻐﻠﻘﺔ ، ﻓﺒﺈﻣﻜﺎﻧﻚ ﻏﻤﺮ اﻟﺸﻮذ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء ﻗﺒﻞ ﺗﺠﻤﻴﻊ أو اﺳﺘﺨﺪام ﻏﺴﻴﻞ اﻟﺒﻴﺾ. لا المبالغة في امباناداس. سوف تمزق وسوف تفقد ملء الخاص بك.
- اخبز امباناداس على ورقة كيك مدهونة بالدهون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 18 إلى 20 دقيقة. لتجنب الحرق ، راقبهم عن كثب.
* عجينة امبانادا متوفرة في أسواق متخصصة على شكل أقراص مجمدة ، عادة 10 أقراص لكل علبة.
** إذا كنت تفضل تقليب امباناداس ، احذف البيض وغسله في مقلاة مسخنة حيث تم جلب الزيت إلى 350 درجة. لن يستغرق الأمر سوى دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب ، ويجب أن يكون لونها ذهبيًا خفيفًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 83 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |