يمكنك الآن إعداد خبز الذرة على الطريقة الجنوبية في المنزل باستخدام هذه الوصفة من سلسلة مطاعم Cracker Barrel الشهيرة.
ماذا ستحتاج
- 2/3 كوب بصل مفروم
- 2 كوب كرفس مفروم
- 2 ليتر من خبز الذرة بالكريمة المبشور
- 1 ربع يوم من البسكويت المبشور
- 1/4 كوب من رقائق البقدونس المجففة
- 2 ملعقة صغيرة توابل للدواجن
- 2 ملعقة صغيرة حكيم الأرض
- 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون خشن
- 4 أوقية السمن
- 1 رطل (32 أونصة) زائد 1 (14 أوقية) يستطيع
- مرقة دجاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- يخلط البصل والكرفس والكورنبريد المبشور والبسكويت والبقدونس وتوابل الدواجن والمريمية والفلفل في وعاء خلط كبير. أضيفي المارجرين المذاب إلى الخليط. يقلب حتى يمزج جيدا.
- يُضاف مرق الدجاج إلى المكونات الجافة ويخلط جيداً. يجب أن يكون للخلطة اتساق رطب ولكن ليس على شكل خميرة مثل خليط سريع (أو كورنبريد ).
- يُقسم الخليط بالتساوي إلى حوضين (8 × 8 بوصة) يتم رشهما برذاذ غير لاصق.
- أخبز خبز لمدة 1 ساعة حتى البني طفيفة على القمة.
- قد تضاعف الوصفة.
نصائح لخلع الملابس : البسكويت الصرفي والكعك الذرة في الطعام المعالج حتى خشن الأرض أو استخدام أكبر ثقوب على مبشرة يدك. استبدل مخزون الدجاج أو مخزون الدجاج المصنوع منزليًا إذا كنت تفضل ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 41 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 227 مجم |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |