هذه الحامضة أنيقة وبسيطة لدرجة أن الناس قد لا يصدقون كم من الوقت يستغرقه. فطيرة المعجنات التي يتم شراؤها من المتجر هي المفتاح: ابحث عنها في قسم الطعام المجمد ودعها تذوب في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل النتائج (إذا نسيت أن تذوبها في اليوم السابق ، اتركها على طاولة المطبخ فقط يكون جيد للاستخدام في غضون ساعتين).
في حين أن التأثير الدرامي لحدود الهليون الذي يتم وضعه جنبًا إلى جنب ويواجه نفس الاتجاه لا يمكن إنكاره ، عندما تذهب إلى قطعه وخدمته ، سيحصل بعض الأشخاص على كل الغايات وسيحصل الآخرون على جميع نصائح الهليون ... مع الصراعات. من الأفضل لعبها حتى وبديل كيفية ترتيب كل الرمح.
نصيحة: هذا ليس عنصرًا متقدمًا رائعًا. ستحصل القشرة على فطير و / أو تالفة في اليوم التالي للطبخ ، أما الهليون فسيتناول لون رمادي قليلاً بدلاً من اللون الأخضر. يمكنك تحضير الهليون وشرب الجبن ، قبل يوم واحد على الأقل ، لذلك يمكن أن يحدث التجميع والخبز لاذع في لحظة بمجرد بدء الحفلة.
ماذا ستحتاج
- 12 أوقية معجنات نفخة
- حفنة واحدة
- نبات الهليون
- 3
- الكراث
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 4 أونصات جبنة جرويير
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 375 فهرنهايت.
- تذويب عجين الفطير وتتدحرج. توضع في صينية تارت صغيرة بحجم 12 بوصة أو ببساطة تشكل 12 بوصة مربعة على ورقة خبز. كزة على جميع أنحاء مع شوكة - هذه التقنية معروفة باسم لرسو السفن - ويخبز حتى الذهبي ، حوالي 20 دقيقة.
- في حين طهي المعجنات ، وقشر فرم ناعما الكراث. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التقليب باستمرار حتى يصبح طريًا ويبدأ في اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
- في هذه الأثناء ، قطع وتخلص من الأطراف السفلية من الهليون حتى يتناسب الرمح في الحوض الصغير. استخدم مقشرة الخضروات لقشر الثلث السفلي أو ربع كل رمح (ألم ، ولكنه يستحق ذلك!). اجلس جانبا.
- صر الجبن ووضع جانبا.
- انتشر الكراث المطبوخ فوق قشرة خبز خبز. قمة مع طبقة حتى من الجبن المبشور. ترتيب الهليون الرماح على القمة. يُخبز المزيج حتى يصبح الهليون طريًا ومُحمرًا وتُحمر الفطيرة بشكل جيد ، حوالي 30 دقيقة.
- دع البودرة تهدأ ، تقطع إلى قطع ، وتُقدّم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. مثل معظم الأشياء المصنوعة من معجنات النفخ ، تكون هذه التارت في أفضل حالاتها إذا كانت لا تزال دافئة. الجلوس حول و / أو إعادة تسخين لن يدمرها ، لكنهم لن يفعلوا أي خدمة أخرى.
الاختلافات
- استخدم نوعًا مختلفًا من الجبن: فكل من Comté و Gouda و Fontina كلها خيارات واضحة ، ولكن كل من جبن الكمأة أو جبن الماعز أو جبن الماعز ، أو حتى Brie ، كلها ستؤدي إلى تورتة لذيذة.
- خلط الخضار: أي الخضار التي تستجيب جيدا لتحميص بسرعة ستكون جيدة هنا.
- جرب نوعًا آخر من القشرة: فطيرة فطيرة ، مخبوزة بشكل صحيح ، ستكون رائعة هنا. جعل المفضلة لديك ، أعمى خبز لمدة 20 دقيقة ، وحشوا عليها!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 419 |
| إجمالي الدهون | 30 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 26 ملغ |
| صوديوم | 280 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 10 غرام |