Butterscotch Brownies هي بسكويتات بار رائعة وسريعة وسريعة يمكنك صنعها مع المكونات في مخزن المؤن. إذا كنت أتوق إلى شيء حلو وليس لدي الكثير في المنزل ، هذه الوصفة التي أتناولها.
المصطلح "الحلوى" مثير للاهتمام. هذه الحلوى تشبه الكراميل ، ولكن الحلوى مصنوعة من السكر البني فقط ، في حين أن الكراميل المصنوع من الصفر يستخدم السكر الأبيض. جزء من كلمة "سكوتش" يأتي من الطريقة المستخدمة لقطع الحلوى الصلبة. يعني "سجل". عندما "تسجل" الحلوى ، يمكنك قطع الخطوط بسكين حاد قبل أن يتم تقويتها تمامًا ، لذلك يمكن تقسيمها إلى قطع بعد تبريدها.
إذا كنت تقدم صينية من البارات أو البراونيز للحلوى ، فمن الجيد أن تشمل بعض الأنواع المختلفة. بما أن معظم الكعك المصنوع من الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة ، فإن خيار آخر هو فكرة جيدة ، خاصة وأن بعض الناس لا يحبون الشوكولاته ، على الرغم من عدم معرفة أي شخص بهذه الفئة.
اختبار التبرع أمر بالغ الأهمية مع هذه الوصفة. لا تتفوق على هذه البراونيز أبداً ، أو سوف تصبح صلبة وحبيبية وتفقد جودتها الناعمة والمطاطية. اخبزيها فقط حتى تبدو مضبوطة عند لمسها بحرص وعناية بإصبعك.
هذه البراونيز غنية جداً ، لذا فإن مربعاً صغيراً سيرضي معظم الناس ؛ يجب أن تخدم هذه الوصفة 24 على الأقل. يمكنك أن تخدمها دون أن تكون مطبوخة ، أو من أجل التغيير ، صقيعها مع زبد فانيليا سهل ، ثم رشة الآيس كريم المغطاة بالزبدة في خطوط فوق البراونيز. استخدام مسواك لصنع نمط في الآيس كريم تحتل المرتبة الاولى للحصول على النهاية الجميلة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زبدة
- 2 كوب سكر بني
- 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب
- طحين
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- اختياري: 1 كوب من الكاجو (أو الجوز ، المفروم)
- اختياري:
- كراميل صقيع أو
- رقيق كراميل صقيع
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم برش صينية خبز 13 × 9 بوصة مع رذاذ خبز غير لاصق يحتوي على دقيق ، أو قم بشحومه باستخدام تقصير صلب وغبار بالطحين.
في مقلاة ثقيلة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. ثم يرفع عن النار ويحرك السكر البني حتى يخلط.
يضاف البيض والفانيليا ويضرب حتى يجتمع. يضاف الدقيق ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والملح ، ويخلط. ضجة في المكسرات ، في حالة استخدام ، حتى مزجه.
انشر الخليط وانتشر في المقلاة المحضرة. أخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم تعيين الكعك فقط عندما لمست بخفة بإصبعك. ثم تبرد على رف السلك.
الصقيع حسب الرغبة وقطع الكعكة في الساحات لخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 87 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 18 ملغ |
| صوديوم | 82 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |