هذا هو وصفة ممتازة لتجفيف الجافة للحفاظ على جنب لتقصير وقت التحضير للدجاج ، الأضلاع ، ولحم الخنزير المشوي. ستحتاج إلى حوالي ربع كوب من خلطة التوابل الجافة لتغطّي دجاجة كاملة من 4 إلى 6 باوند ، لذلك سيكون ذلك جيدًا لحوالي 4 استخدامات.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام سكر بني
- 3 ملاعق طعام من الحلوى المجرية
- فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة طعام
- زعتر
- 1 ملعقة طعام كوشير
- ملح
- 1-1 / 2 ملعقة شاي
- مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون (يُفضل أن تكون الأرض المحمصة أو الكمون المطحون التقليدي)
- 3/4 ملعقة صغيرة من الكاين
- الفلفل (أو حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- نخفق السكر البني ، والفلفل الحلو ، ومسحوق البصل ، والزعتر ، والملح ، ومسحوق الثوم ، والكمون ، والفلفل الحار حتى تمتزج جيدا ، وكسر أي كتل.
- تخزينها في مكان بارد ومظلم في حاوية محكمة الإغلاق. كما تستخدم لتتبيل الدجاج المشوي ، المشوي ، أو المحمص والدواجن ولحم الخنزير والأضلاع ، وسباريريبس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 65 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1753 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |