هذه وصفة توست فرنسية أساسية ولذيذة مصنوعة من البيض والحليب والخبز. يقدم هذا طبق الإفطار الشعبي مع الزبدة وشراب القيقب. اطلع على النصائح والأشكال لبعض أفكار المكونات الإضافية وتصدرت الاقتراحات.
هل تعلم أنه يمكنك تجميد الخبز المحمص الفرنسي؟ قم بإعداد كميات كبيرة من الخبز المحمص وتجميد شرائح من الخبز الفرنسي المحمص والمبرّد في أكياس تخزين الطعام الصغيرة لسهولة الإفطار على مدار الأسبوع. قم فقط بإعادة التسخين في المقلاة أو اقطع الشرائح المجمدة في محمصة الخبز.
للحصول على خبز فرنسي أكثر ثراءً ، استخدم شرائح سميكة من خبز البريوش أو الشلح ، إلى جانب الحليب الكامل أو الكريمة الخفيفة أو النصف أو النصف . أو يمكنك تحضير حلوى التوست الفرنسية مع شرائح قوية من كعكة الجنيه !
نصائح توست الفرنسية والاختلافات
- استخدمي شرائح سميكة من الخبز وانقعيها فقط لفترة كافية لامتصاص خليط البيض ، ولكن ليس طويلاً تصبح مشبعة.
- أضف ملعقة صغيرة من السكر ، ملعقة صغيرة من الفانيلا ، ملعقة صغيرة من القرفة إلى مزيج البيض للقرفة نخب فرنسي.
- إذا كنت تخدم الخبز الفرنسي في آن واحد ، فاحتفظ الشرائح دافئة في الفرن على الإعداد 200 F أو "دافئ" أثناء عمل دفعات لاحقة.
- استعملي الكريما الخفيفة ، نصف كريم ، أو كريم ثقيل للحصول على مزيج أكثر غنىًا من البويضة.
- لتغيير السرعة ، استخدم الطبقة بدلاً من شراب النخب الفرنسية. السكر المجفف ، ورقائق الشوكولا أو المكسرات ، والتوت ، أو مزيج الستريوسيل هي مجرد بدائل لذيذة قليلة.
- تجميد النخب الفرنسية إضافية ليوم آخر. ترتيب الخبز المحمص الفرنسية المطبوخة على ورقة الخبز ، وتجميد لمدة 1 ساعة ، ثم ختم في أكياس الفريزر. تجميد لمدة تصل إلى شهرين. فقط إعادة تسخين الخبز المحمص الفرنسي في محمصة أو مقلاة.
ماذا ستحتاج
- 4 بيض كبير
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملح داش
- 1 كوب حليب
- من 8 إلى 10 شرائح خبز (
- خبز البريوش
- أو
- شله
- يجعل الخبز المحمص الفرنسي غني ولذيذ. )
كيف اعملها كيف اصنعها
ﻗﻢ ﺑﻜﺴﺮ اﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺻﺤﻴﺤﺔ ﻋﻀﻠﺔ أو ﺿﺤﻠﺔ ﺿﺤﻠﺔ أو ﺿﻐﻂ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺷﻮط أو ﺧﻔﺰ.
حرك السكر والملح والحليب في البيض المخفوق.
- قم بتغطية مقلاة أو صينية مع طبقة رقيقة من الزبدة أو التقصير أو الزيت. ضعه على حرارة متوسطة منخفضة.
- ضع شرائح الخبز ، واحدة تلو الأخرى ، في الوعاء أو الطبق. دع الخبز يخلط مزيج البيض لبضع ثوان ثم ينتقل بعناية لتغليف الجانب الآخر. قم بتغطية شرائح كثيرة فقط كما ستقوم بالطهي في وقت واحد.
- نقل شرائح الخبز المغلفة بالبيض إلى مقلاة ساخنة أو صينية. ضعي الحرارة ببطء حتى يصبح لون القاع ذهبي اللون. بدوره والبني الجانب الآخر.
- قدم نخب فرنسي ساخن مع الزبدة والشراب. اطلع على اقتراحات العرض والنصائح أدناه.
- أضف لحم الخنزير المقدد أو السجق والفواكه أو التوت لتناول وجبة إفطار شهية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 211 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 244 مجم |
| صوديوم | 262 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 13 غرام |