إن الأناناس السريع والسهل من فاكهة الأناناس flambé يقدم لمسة أنيقة وخفيفة على وجبة ، ومع ذلك فإنه من السهل جدًا صنعها. جرب هذه الطريقة باستخدام مشروب الروم بنكهة أو غيرها من الفواكه.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب سكر بني
- 1 أناناس طازج صغير ، نهايات مشذبة ، مقشر ، مقشرة ومقطعة إلى 6 شرائح ، ومربعة
- ربع كوب زبدة
- 1/4 كوب روم ، دافئ
كيف اعملها كيف اصنعها
- مكان السكر البني في وعاء الحساء الضحلة. اضغط على كل حلقة الأناناس في السكر البني ، طلاء كلا الجانبين.
- تُسخّن الزبدة في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة إلى منخفضة. عندما تكون ساخنة ، ضع شرائح الأناناس في المقلاة في طبقة واحدة. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه بنياً لطيفاً. قلب الشرائح والبني على الجانب الآخر.
- نقل المقلاة بعيدا عن مصدر الحرارة ، صب بعناية في الروم المسلح ، وأشعل مع مباراة طويلة أو أخف وزنا الشواء إلى flambé. العودة إلى الحرارة والسماح للكحول يحترق. تُرفع عن النار وتترك الباقي لمدة 5 دقائق. (اعتمادا على حجم الأناناس ، قد تحتاج إلى القيام بذلك في مقعدين.)
- يمكن تقديم شرائح الأناناس كما هو الحال مع صلصة البان أو كقاعدة للكيك أو الآيس كريم .
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 200 |
إجمالي الدهون | 8 ز |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 20 ملغ |
صوديوم | 5 ملغ |
الكربوهيدرات | 29 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |