هذه الكريب لحم الخنزير والجبن تقديم طبق لطيف لتناول وجبة الفطور والغداء ، أو العشاء. استخدام نسيج الكرنب محلية الصنع (وشملت صفة) أو شراء نسيج الكرنب الجاهزة. على الرغم من أن نسيج الكرنب يكون أكثر نحافة وحساسية ، إلا أنه يسهل خلطها وطهيها كالفطائر .
إذا كنت تصنع نسيج الكرنب من نقطة الصفر ، خطط لجعل الخليط على الأقل ساعة قبل الوقت واتركه يرتاح في الثلاجة.
ماذا ستحتاج
- للكريبس:
- 4 بيض كبير
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- لملء:
- 1 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 12 شريحة لحم (مطبوخ ، شرائح رقيقة)
- 2 ملعقة طعام بصل أخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاهز
- 1/3 كوب فتات الخبز
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في حالة صنع نسيج الكرنب من نقطة الصفر: في الخلاط ، قم بمعالجة البيض بالحليب. يضاف الدقيق ، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. امزجي حتى يصبح الخليط أملسًا. صب في وعاء ، وغطاء ، واترك لمدة ساعة أو الثلاجة لمدة تصل إلى 12 ساعة.
- تسخين الفرن إلى 350 F. رش كل كريب مع 2 ملعقة طعام من الجبن المبشور. أعلى كل شريحة لحم الخنزير.
- في وعاء صغير ، اجمع البصل ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والقشدة الحامضة والخردل. اخلط جيدا. انتشرت حوالي ملعقة كبيرة من خليط الكريمة الحامض فوق لحم الخنزير. نشمر وترتب في عموم الخبز 9-by-13-by-2-inch. تُمزج 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والفتات الذائبة ؛ رش على نسيج الكرنب وتغطي عموم فضفاضة مع احباط.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يُذاب الجبن. خدمة الكريب على الفور.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 600 |
إجمالي الدهون | 46 غرامًا |
الدهون المشبعة | 25 جم |
دهون غير مشبعة | 14 ز |
كولسترول | 267 مجم |
صوديوم | 828 ملغ |
الكربوهيدرات | 22 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 25 جم |