هذه السلطة بطاطا هي الطريقة المفضلة لاستخدام صلصة chimichurri . جعل دفعة كبيرة من صلصة chimichurri لتصفح شريحة لحم أو دجاج للشواء. ثم استخدم ما تبقى لإعداد هذه السلطة البطاطا ، وسيكون لديك طبق جانبي مثالي. النكهات من مذاق chimichurri أكثر حلاوة وأكثر يانع عندما يخلط مع المايونيز ، والبقع من البقدونس والكزبرة تبدو كبيرة مع البطاطا الحمراء الجديدة الجلد. هل يمكن إضافة بعض الفلفل الأحمر أو الكرفس للالقشع ، أو حتى بعض المخللات الحلوة.
ماذا ستحتاج
- 12-15 بطاطس حمراء متوسطة الحجم
- كوب من المايونيز
- 1/2 كوب
- صلصة chimichurri
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرك واغسل البطاطا.
- توضع البطاطا في وعاء كبير وتغطى بالماء المملح.
- يُغلى المزيج ويُطهى حتى تصبح البطاطا طرية ، حوالي 20 دقيقة.
- استنزاف البطاطس واتركها تبرد.
- تحريك صلصة chimichurri في المايونيز.
- عندما تكون البطاطا باردة بدرجة كافية للتعامل معها ، تقطعها إلى مكعبات 1 بوصة.
- إرم البطاطس مع خليط chimichurri حتى مختلطة جيدا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
- سلطة البرد حتى على استعداد للخدمة.
يقدم 6 كطبق جانبي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 313 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 463 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |