قرنبيط مهروس
القرنبيط المهروسة هي واحدة من الخضروات المفضلة لدي لخدمة الأطفال ، لأنها لذيذة مثل البطاطا المهروسة العادية ، ولكن القرنبيط يعطيها فقط كمية إضافية من فيتامين C والألياف.يمكنك توفير الوقت باستخدام هذه الوصفة من خلال شراء زهور القرنبيط التي تم غسلها مسبقًا في قسم المنتجات في السوبر ماركت الخاص بك.
ماذا ستحتاج
- 1 رأس قرنبيط كبير (أو 10 أوقية زهور القرنبيط)
- 2 باوند بطاطا من يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
- 3 فصوص من الثوم ، مفرومة (أو 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة. زبدة
- 1/4 كوب كامل الحليب
- 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع زهيرات القرنبيط والبطاطس مكعبات في قدر كبيرة ثقيلة. غطي بالماء بمقدار بوصتين (يجب أن تصل المياه إلى بوصتين فوق قمم الخضار في الوعاء).
- يُغلى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية عند ثقبها بشوكة.
- استنزاف في مصفاة.
- عودة الخضار إلى قدر. إضافة المكونات المتبقية. اهرسي مع هراسة البطاطا حتى يصل الخليط إلى التناسق المطلوب.
خدمة دافئة.
الحب القرنبيط؟ جرب هذه الوصفات الرائعة الأخرى ، مثل القرنبيط المحمص ، براعم بروكسل والكراث مع سبايسي رذاذ ، القرنبيط المحمص ، شوربة سنشوك ، القرنبيط المحمص والجزر مع زيت الزيتون ، الفاصوليا البيضاء والقرنبيط المحمص مع براعم بروكسل المهروسة ، والقرنبيط المقلي مع الخردل بذور وفلفل أخضر.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 246 |
إجمالي الدهون | 6 ز |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 16 ملغ |
صوديوم | 130 مجم |
الكربوهيدرات | 41 ز |
الألياف الغذائية | 6 ز |
بروتين | 10 غرام |