عادة ما تعني السنة الجديدة عادات غذائية جديدة ، ولكن جدولك المزدحم قد يجعلك تصل إلى قائمة الطعام. أوقف الاتصال وأخفِ الهاتف - ليس عليك أن تطلب! أقفال الدجاج المشوي على البروكلي المقلي في جميع النكهات والطهي المفضلة لديك بشكل أسرع مما يتطلبه الأمر للتسليم.
من خلال شواء الدجاج ، نتأكد من أن هذه اللقطات اللذيذة هي خيار أخف من أبناء عمومتهم المقليين. لا يجب أن يكون التقليب مرهقًا ، ولا تحتاج بالضرورة إلى مقلاة. شواية نموذجية تقدم هذا الطبق الأسرع من الطعام في الحياة.
طور الأميركيون حبًا لـ "الوجبات السريعة الصينية" ، لذلك قررنا تفتيح هذا الطبق. الطعام المشوي ليس فقط له مذاق لذيذ مدخن ، ولكنه يخفض أيضا كمية الزيت المستخدمة في جميع أنحاء الطبق. استخدمنا كمية قليلة جدا من زيت الزيتون في وصفتنا لهذا السبب بالذات .
حتى foodies ، والبقاء في ، ركلة قدميك ، والاسترخاء. يمكنك الحصول على وجبة لذيذة على الطاولة لذيذة وأفضل بالنسبة لك.
ملاحظة الطباخ: عندما يتعلق الأمر بالتقليب ، يجب أن تكون الحرارة مرتفعة. وبما أنه لا يوجد الكثير من وقت الطهي الفعلي ، فمن الأهمية بمكان أن يتم تجميع جميع مكوناتك مسبقًا. احتفظ بكل شيء منفصلاً في الأطباق على أساس مقدار الوقت الذي تحتاجه ليكون في المقلاة. إن تقطيع البصل واللحوم والفلفل إلى قطع بحجم مماثل سيضمن وقتًا أكثر لطهيًا. يمكنك أيضًا محاولة استبدال الأرز البني بالأرز الأبيض. هذا التغيير الصغير يمكن أن يجعل الوصفة بديلاً أكثر ذكاءً.
ماذا ستحتاج
- عبوة إيطالية صغيرة واحدة
- 1 دجاجة صدر دجاج (مقطعة إلى شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 بروكلي رئيس (مقطعة إلى زهيرات)
- 1/2 فلفل أحمر (مقطعة إلى شرائح)
- 1/2 فلفل أخضر (مقطعة إلى شرائح)
- 1/2 فلفل أصفر (مقطعة إلى شرائح)
- 1/2 بصل أحمر (مقطعة إلى شرائح)
- 1 ملعقة طعام ريحان مجفف
- 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- فلفل داش (أو حسب الرغبة)
- اختياري: 1-1 / 2 كوب من الأرز المطبوخ
- اختياري: 1/4 كوب ريحان طازج (مفروم ، للتزيين)
- اختياري: ربع كوب من الكاجو أو الفول السوداني (مفروم تقريبًا ، للتزيين)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اسكب الصلصة الإيطالية في كيس بلاستيكي بسحاب وأضف الدجاج.
- تنقع لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.
- سخن الشواء أو الشواية الداخلية إلى درجة عالية.
- فرش سلة شواء (أو مقلاة شواء) بزيت الزيتون.
- إزالة الدجاج من ماء مالح ووضعه في سلة شواء.
- تجاهل الضماد.
- احرق الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جانب.
- يُضاف القرنبيط ، والفلفل الأحمر ، والفلفل الأخضر ، والفلفل الأصفر ، والبصل الأحمر إلى السلة ويُطهى لمدة 2-4 دقائق.
- نكهة مع التوابل والملح والفلفل ، حسب الرغبة.
- تُقدَّم فوق الأرز وتُزيّن بالريحان الطازج والكاجو المفروم أو الفول السوداني ، إذا رغبت في ذلك.