تأتي لعبة Garden Patch Smash من حب حديقتي وصودا الخزامى من DRY Sparkling. إنه كوكتيل طازج ، حلو ولذيذ يمزج التوت مع التكيلا وهذه الصودا المدهشة التي هي الكثير من المرح للاختلاط.
كان تيكيلا روح الاختيار الأولية لهذا الكوكتيل ، على الرغم من أنني قد أتيحت لي مع الروم والفودكا وكلاهما خيارات ممتازة كذلك. إذا كنت ترغب في إضافة تطور آخر مثير للاهتمام ، فحاول تناول مشروب الروم . وأنا أعلم أن هذا يبدو وكأنه تباين غريب ، لكنه في الواقع لا يعمل ، ولم أقرر بعد ما إذا كنت أفضل ذلك مع التكيلا أو الروم.
شراب التوت اللافندر سهل مثل أي شراب بسيط وقمت بتضمين الوصفة أدناه. إنه شراب مفيد جداً أستخدمه طوال الصيف لإنشاء مشروبات غازية طازجة مع الخمر أو بدونه.
صودا اللافندر في DRY هو أمر لا بد منه لهذا الكوكتيل لأنه يضيف طبقة أخرى من الأعشاب العطرة إلى المزيج وليس حلوا مثل الكثير من الصودا. إذا كنت لا تستطيع الحصول على الجاف على الفور (يمكنك طلب ذلك عبر الإنترنت) ، ثم أود أن أوصي الصودا النادي كملاذ أخير ، على الرغم من أنك سوف تفوت على الخزامى اضافية.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية تكيلا أو مانجو روم
- 6
- التوت الطازج
- 1 1/2 أوقية شراب التوت اللافندر البسيط * (الوصفة أدناه)
- 1/2 اونصة
- عصير الليمون الطازج
- جاف متألقة لافندر الصودا
- 2 قطرات فوسفات حمض مادة كيميائية منقرض (اختياري ، ولكن موصى به)
- التوت الطازج للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- تشوش العنب البري والشراب في زجاج highball .
- أضيفي التكيلا والليمون واملأهما بالثلج .
- إضافة الفوسفات الحمضي وتعبئة مع الصودا اللافندر.
- يقلب جيدا .
- مقبلات مع مجموعة متنوعة من التوت.
باستخدام حمض الفوسفات
على الرغم من اختياري ، أنا أوصي باستخدام الفوسفات الحمضي في هذا المشروب. قرأت أولاً عن هذا المكون السحري من كتاب " إصلاح المضخات" الذي أعده دارسي أونيل وتمتعت به في الفوسفات المصنوع منزليًا منذ ذلك الحين.
أنا أشبّه حامض الفوسفات لتأثير البطار في المشروبات : فقط بضع قطرات ستحدث فرقًا رائعًا وتعيد الشراب إلى التوازن.
شراء إصلاح المضخات على الأمازون
تبيع أونيل استجمامًا لمكوِّن نافورة الصودا القديم هذا تحت العلامة التجارية لشركة Extinct Chemical Company من موقع Art of Drink الإلكتروني مباشرةً. استخدمها في مشروبات الصودا وكوكتيلات الحمضيات لإضافة نكهة خفية ، وعندما تحصل عليها لأول مرة ، قم بإجراء اختبار طعم لتجربة الفرق بنفسك.
شراء حمض الفوسفات على الأمازون
* لجعل شراب التوت - لافندر بسيطة
- 1 كوب من التوت الطازج
- 1 ملعقة طعام خزامى (طازجة أو مجففة)
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- قم بتقليب التوت لتحرير عصيرهم ووضعه جانبًا.
- في مقلاة ، احضر الماء والسكر ليغلي ، مع التحريك المستمر حتى يتم إذابة كل السكر.
- تُخفّف الحرارة وتضاف التوت واللافندر وتُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- تُرفع عن النار وتترك لتبرد وتنحسر لمدة ساعتين تقريبًا. تحقق من كثافة النكهة ، واسمح ، إذا رغبت في ذلك ، بالاستراحة لفترة أطول.
- إجهاد جيد لإزالة كل من الخزامى والتوت.
- تصب في زجاجة مع غطاء ضيق الختم وتخزينها في الثلاجة. سيكون الشراب جيدًا لمدة تصل إلى أسبوعين.
صنع حول 2 كوب.