كيف ترسم وتستعيد الشواية أو المدخن

تجديد معدات الطهي في الهواء الطلق

إن الجلوس في الشمس والتغلب على الشتاء والتلف والاستخدام يؤدي إلى تدهور حالة أي شواية أو مدخن. إذا كان المشواة أو المدخن سيئًا فقد تحتاج إلى إعطائه طبقة طلاء جديدة لإعادته إلى مظهره القديم. الخطوة الأولى هي تحديد ما إذا كانت الشواية تحتاج بالفعل إلى إعادة طلاءها.

نوع الشواية

لا تحتاج الكثير من المشاوي الجديدة للرسم. بطبيعة الحال ، لن تحتاج إلى مشاوي الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومعظم مشاوي المطلي بالمينا مثل مشاوي ويبر جينيسيس سيريز ، لا تحتاج إلى إعادة طلاء.

قد يكون أيضًا أن الشواية الخاصة بك تحتاج فقط إلى تنظيف جيد وليس إلى وظيفة طلاء كاملة.

أكسدة

العدو رقم واحد من الشواية المطلية باللون الأسود ليس صدأًا ، إنه أكسدة. إذا كان لشواءك مظهرًا باهتًا أو ضعيفًا ، فقد تكون لديك مشكلة أكسدة. قد لا يعني هذا أنك بحاجة إلى إعادة طلاء مشاويك. جرّب غسل الشواية جيدًا باستخدام منظف المطبخ والماء الدافئ. تجنب أي شيء كاشط أو أنك ستقوم بالرسم. بمجرد أن يجفف السطح بطبقة المناطق المصابة بزيت الطهي. سيساعد ذلك على إقفال السطح واستعادة مظهر الشواية أو المدخن.

إذا كنت تواجه وظيفة طلاء ، فمن الأفضل أن تفعل كامل جسم المشواة. ستحتاج إلى فرشاة سلكية أو صوف صلب ، ورق صنفرة معدنية وطلاء شواء. يجب أن يكون طلاء الشوايات والمدخنين مقاومًا للحرارة وقادرًا على تحمل درجات الحرارة فوق 500 درجة فهرنهايت / 260 درجة مئوية.

بعض الناس يستخدمون طلاء محرك على مشاويهم ولكن لا ينبغي أن يكون لديك أي مشكلة في العثور على الطلاء المصنوع خصيصا للشوايات.

تنظيف

تبدأ من خلال تنظيف شواء الخاص بك من جيد حقا. يمكنك استخدام منظف الفرن لإضعاف الشواية. عادة ما يكون هذا أمر سيء بالنسبة لطلاء الطلاء ، ولكن بما أنك تقوم بالرسم على أي حال ، فلن تكون هناك مشكلة.

أي شحم على الشواية الخاصة بك سوف يصد الطلاء. لاحظ أنه يمكنك تفكيك الشواية الخاصة بك لجعل اللوحة أكثر سهولة. تذكر أنك لن تقوم برسم اللوحة الداخلية ، ولكنك لا تريد أن يدخل الطلاء إلى الشعلات.

تعرية

باستخدام الفرشاة السلكية أو الصوف الصلب ، فرك السطح. وبمجرد الانتهاء من تنظيفها بشكل جيد ، سوف تحتاج إلى الذهاب مع بعض ورق الصنفرة للحصول على أي مناطق صدئة. معظم هذه الأنواع من الشوايات مصنوعة من الألمنيوم المصبوب ولا تصدأ ، ولكن معظم المدخنين من الفولاذ ، وبمجرد أن يرتدي الطلاء ، فسوف يصدأ ويصدم بشدة. أي صدأ على سطح مدخلك سيستمر في تناول الطعام من المعدن حتى مع طبقة طلاء عليه. إن النزول إلى المعدن الأساسي سيقضي على هذه المشكلة. أنت لا تحتاج إلى الحصول على كل شيء من الطلاء ، فقط تأكد من أن السطح خال من الصدأ ، نظيف وسلس.

لوحة

أنت الآن على استعداد للطلاء. القاعدة الأولى للرسم أي شيء هو التحلي بالصبر. يجب أن تخطط على اثنين من المعاطف رقيقة وليس معطف واحد ثقيل. العديد من المعاطف الرقيقة ستكون أكثر ، وتبدو أفضل وتستمر لفترة أطول. دع الطلاء يجف تماما بين المعاطف. بمجرد الانتهاء من الطلاء وتجفيفه بالكامل ، أطلق النار على المشواة أو المدخن إلى درجة حرارة عالية.

هذا سوف يعالج الدهان ويجعله جيدًا للتدخين. ستجعل اللوحات المتكررة على مدى عدة أشهر أو سنوات من الشواء أو المدخن أكثر مقاومة للصداع.

اعتني جيدًا بالمعدات الخاصة بك وسيخدمك لفترة طويلة جدًا.