أي نوع من الشواية يجب أن تشتري؟

سوف تجد أن هواة الشواء يشعرون بأن نوع الشواية لديهم أفضل ، سواء الفحم ، الغاز ، الكهرباء ، أو بيليه. لكن أفضل مشاوي لك هو الذي يناسب احتياجاتك وأسلوب حياتك وميزانيتك. عند تحديد نوع الشواية التي يجب شراؤها ، عليك أولاً أن تفكر بأمانة في ما تريد الخروج من المشواة: هل تريد أن تكون قادرًا على إعداد وجبة مشوية بسرعة ، مع القليل من الوقت والجهد؟

أو هل تهم النكهة أكثر؟ أي نوع من الفضاء لديك؟ هل هناك أي قوانين محلية قد تحد من ما يمكنك الحصول عليه؟

بمجرد حصولك على إجابات لهذه الأسئلة ، قد لا تزال غير متأكد من الشواية المثالية. ومع ذلك ، فمع انهيار إيجابيات وسلبيات كل نوع من أنواع المشويات ، يمكنك أن تصبح على دراية كافية لاتخاذ قرار تعليمي.

مشاوي الغاز

شواية الغاز هي أكثر أنواع الشوايات التي يتم بيعها في هذه الأيام. يقدم نكهة جيدة ، براعة ، وملاءمة. إن الشيء العظيم في شواية الغاز هو أنه يمكنك تسخينها وطهيها في أقل من 10 دقائق ، فقط اضغط على الزر للإشعال ، ودعها تسخن ، وشويها. مثالي للطباخ الذي يشوى باستمرار. إذا كنت في ميزات ، قد يكون موقد غاز هو الحل. تأتي بعض الموديلات مع مواقد جانبية ، وأطقم شوايات ، وشعلات متعددة ، وحتى قدرات واي فاي حتى يمكنك تتبع طعامك على هاتفك.

هناك أمران يجب أخذهما في الاعتبار ، وهما الوقود واللقطات المربعة اللازمة.

تتطلب مشاوي الغاز الوقود إما من خط الغاز الطبيعي لديك على الممتلكات الخاصة بك أو من خزان غاز البروبان الذي تقوم باستبداله في كل مرة يكون فارغًا. أيضا ، تتطلب معظم مشاوي الغاز مساحة جيدة إلى حد ما - حتى أصغر النماذج - حيث لا يمكن استخدامها قريبة جدا من أي هيكل. لذا إذا كنت تعيش في منطقة حضرية وتتكون مساحتك الخارجية من شرفة صغيرة ، فقد لا تكون شواية الغاز مناسبة لك (وقد لا يسمح لك المبنى بها).

شوايات الفحم

مشاوي الفحم تقدم نكهة أفضل من مشاوي الغاز ويدعي بعض purists الشواء هذه هي الطريقة الوحيدة لشواء. ولكن هناك بعض العوامل التي يجب وضعها في الاعتبار ، على وجه الخصوص ، الفحم نفسه. تتطلب مشاوي الفحم - هل تفكر في ذلك - الفحم - مما يعني أنه يجب عليك شراء قوالب أو الفحم المقطوع ولديك ما يكفي من اليد في كل مرة تخطط لشواء. يستغرق الفحم أيضًا وقتًا لإشعال النار ؛ بشكل عام ، يجب أن تخطط لمدة 20 إلى 30 دقيقة من وقت إضاءة الفحم حتى تصبح جاهزًا للشواء. أيضا ، على عكس مشاوي الغاز ، لا يمكن ببساطة إيقاف الفحم. يمكنك ، بالطبع ، استكشاف الفحم في الماء ولكن هذا يمكن أن يكون ضارًا لشواية الفحم .

إذا كنت تشتعل بشكل متكرر فإنك ستنفق الكثير على الوقود باستخدام شواية الفحم أكثر مما ستشغله مع شواية الغاز. في حين أن معظم مشاوي الفحم أقل تكلفة من مشاوي الغاز ، فإن تكلفة الوقود سوف تعوض الفرق. كما تتطلب مشاوي الفحم ، المشابهة للغاز ، مساحة جيدة لتجنب الحرائق غير المرغوب فيها.

الشوايات الكهربائية

توفر الشوايات الكهربائية نكهة الشواء الأصيلة الأقل ولكن يمكن استخدامها عمومًا في أي مكان تقريبًا. يمكن أن تشتعل الشوايات الكهربائية بسرعة ولا تتطلب أي وقود بخلاف منفذ كهربائي قريب.

ومع ذلك ، كنت حقا تفقد الكثير من النكهة. أيضا ، العديد من الشوايات الكهربائية لا تولد حرارة عالية جدا مطلوبة للأطعمة الملحة على الشواية. إذا كنت مقيدة بالقوانين المحلية أو تقتصر على شرفة صغيرة ، قد يكون لديك خيار شواية كهربائية فقط.

بيليه الشوايات

على الرغم من أن الغاز والفحم والكهرباء هي أكثر الأنواع شيوعاً ، إلا أن هناك مشاوي أخرى ، مثل مشاوي الحبيبات. شواية بيليه تحرق كريات الخشب الصلب المصنوعة من قصاصات الخشب. أنها توفر نكهة الخشب الصلب الحقيقي الذي يتفوق على مشاوي الفحم وهي أيضا جيدة المدخنين حتى تحصل على براعة إضافية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون من الصعب تحديد موقع الكريات في بعض المناطق ، ويمكن أن تكون باهظة الثمن. مشاوي بيليه هي أيضا ليست رخيصة ، تكلف بقدر ما شواء الغاز ذات نوعية جيدة.