يأتي هذا الكوكتيل اللذيذ Pear Naked Sailor من جوني جوني سيمون ، مدير البار في مطعم Farmer Brown في سان فرانسيسكو ، وهو مطعم متخصص في "طعام سان فرانسيسكو الروح" باستخدام المكونات المحلية والعضوية والموسمية في الغالب ، وتتبعها قائمة الكوكتيل. The Pear Naked Sailor هو كوكتيل موسمي يتميز ببرنامج البار ويتم تدويره كل شهرين.
هذا المشروب هو مزيج رائع من النكهات التي هي رفقاء طبيعية. يبدأ مع الروم متبل ، الذي يكمل تماما مع الكمثرى والزنجبيل. رحيق الزنجبيل من السهل أن تجعل نفسك ، ويمكن أن تكون حار أو ترويض كما تريد. ضع في اعتبارك أنه يحتاج إلى حادة بين عشية وضحاها ، ولكنه عنصر كبير أن يكون في شريط حيث أنه يستحق القليل من الجهد الذي يتطلبه.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 oz Sailor Jerry
- متبل الروم
- 1 1/2 oz Bosc
- الكمثرى هريس
- 1 1/4 أوقية نكتار الزنجبيل النقي * (وصفة أدناه)
- 1/2 أوقية عصير الليمون الطازج
- 2 شرطات
- Angostura Bitters
- قليل من أوقية
- البيرة الزنجبيل لتعويم
- مقبلات: شريحة الكمثرى
- مقبلات: جوزة الطيب
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
- اهتز جيدا .
- إجهاد الثلج الطازج في زجاج كولينز .
- تعويم جعة الزنجبيل على القمة.
- مقبلات مع نصف شريحة الكمثرى وغبار جوزة الطيب.
إعداد زنجبيل نكتار:
- باستخدام الزنجبيل الطازج ، قشر جيدا ثم شريحة في قطع 1 بوصة.
- تُوزّع على صحن وتُخبز في الفرن على 350 لمدة 15 دقيقة.
- ضع قطع الزنجبيل في حاوية تخزين وأضف حجمها 4 أضعاف من الماء الساخن.
- اسمحوا حاد بين عشية وضحاها.
- في اليوم التالي ، أغرف قطع الزنجبيل في الخلاط مع بعض الماء المغمور.
- امزجي في وضع عالٍ حتى يتم تحلل الزنجبيل وتسييله قدر الإمكان.
- إجهاد جيد عدة مرات باستخدام الخالط للضغط على كل قطرة من السائل الماضي من الزنجبيل.
- إضافة المزيد من الماء العجوز إلى الذوق ، من أجل تنظيم مستوى التوابل.
(وصفة المجاملة: جوني سيمون)
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 181 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 9 ملغ |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 1 غرام |