ينضج هذا العطاء لحم الخنزير العظم المشوي والعصير ببطء إلى الكمال مع مجموعة متنوعة من الفاصوليا المعلبة وصلصة الشواء. يتم طهي لحم الخنزير في طباخ بطيء وتضاف الفول حوالي ساعتين قبل وقت التقديم.
لقد استخدمت الفاصوليا السوداء ولحم الخنزير والفاصوليا وعلبة من حبوب ليما للأطفال في الوصفة ، ولكن حبوب الفاصوليا أو الفاصوليا الشمالية الكبيرة أو البحرية ستكون خيارات جيدة - جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير والفاصوليا - كذلك. قد يتم استبدال ضلوع لحم الخنزير على الطراز الريفي أو شرائح لحم الخنزير العظم في لحم الخنزير المشوي.
يقدم هذا اللحم والفاصوليا اللذيذة مع كولسلو وكورنبريد أو المافن لتناول وجبة رائعة في أي وقت من السنة.
ماذا ستحتاج
- 1 لحم العظم لحم الخنزير الخاصرة مشوي ، حوالي 3 إلى 4 جنيهات
- ملح أو توابل الشواء
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1/2 كوب ماء أو دجاج مرق
- 1 يمكن كبيرة (20 أوقية) من لحم الخنزير والفاصوليا
- 1 يمكن (15 إلى 16 أوقية) الفاصوليا السوداء ، واستنزفت
- 1 يمكن (15 إلى 16 أوقية) الفاصوليا ليما أو الطفل ليما ، استنزفت
- 1 كوب صلصة الشواء ، والعلامة التجارية المفضلة لديك أو محلية الصنع
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، أو حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
فرك لحم الخنزير المشوي في جميع أنحاء مع التوابل الشواء أو الملح محنك.
ضع المشوي في وعاء الفاكهة ثم أضف الماء أو المرق والبصل.
غطاء وطهي على LOW لمدة 4 إلى 6 ساعات. استنزف السوائل الزائدة وأضف الفاصوليا المعلبة وصلصة الشواء والفلفل. طهي لمدة 2 إلى 3 ساعات لفترة أطول.
تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة.
يقدم لحم الخنزير على طبق مع الفول ، جنبا إلى جنب مع كولسلو ، كورنبريد أو الكعك ، وسلطة البطاطس.
نصائح والاختلافات
- تعتبر لحم الخنزير والفاصوليا ضرورية للنكهة ، ولكن يمكن استبدال الفاصوليا الشمالية الكبيرة أو الفاصوليا أو الفاصوليا أو الفاصوليا أو الفاصوليا المماثلة بالفاصوليا السوداء و / أو الفاصولياء.
- براون لحم الخنزير المشوي على جميع الاطراف في كمية صغيرة من الزيت النباتي مقلاة على حرارة متوسطة عالية.
- قد يتم استبدال مركز العظم قطع لحم الخنزير الخاصرة لحم الخنزير المشوي.
- استبدال مزيج الملح محنك مع مزيج التوابل كاجون.
- يُضاف الفليفلة الحلوة الحمراء أو الخضراء إلى لحم الخنزير مع الفاصولياء وتستمر الطهي لمدة من 2 إلى 3 ساعات.
- افرك لحم الخنزير المشوي مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم مع الملح أو مزيج التوابل.
- توصي وزارة الزراعة الأمريكية بحد أدنى من درجة الحرارة الداخلية الآمنة عند 145 فهرنهايت للحصول على قطع لحم الخنزير. إذا كنت ترغب في تجنب التحضير للطهي أو الطهي فوق لحم الخنزير ، فقم بمراجعة مقياس الحرارة الذي يتم قراءته بشكل فوري في مركز الخاصرة.
قد يعجبك ايضا
العسل بوربون المزجج لحم الخنزير الخاصرة
لحم الخنزير ملفوف الخاصرة مع مربى البرتقال السكر البني
برتقال مطهو ببطء لحم الخنزير الخاصرة
لحم الخنزير الخاصرة مع لحم الخنزير المقدد والسكر البني
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1079 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 211 ملغ |
| صوديوم | 957 مجم |
| الكربوهيدرات | 92 جم |
| الألياف الغذائية | 22 جم |
| بروتين | 95 جم |