غالبًا ما يتم الجمع بين الفاصوليا الخضراء والطراز الصربي مع الطماطم والثوم ، وفي بعض الأحيان الجزر واللفت والجزر الأبيض والفلفل الأخضر.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند فاصوليا خضراء ، مشذبة ومقطعة إلى أطوال 2 بوصة
- 2 بصل كبير مقطع
- 1/2 كوب زيت
- 3 مفرومة ناعما
- فصوص الثوم
- 3 قطع كرفس مفروم
- 3 جزر مقشرة ومفرومة (اختياري)
- 1 اللفت صغير مقشر والمقطع المفروم (اختياري)
- 1 جزر البحر المقشر والمفروم (اختياري)
- 2 فلفل أخضر مفروم (اختياري)
- 1 (28 أوقية) يمكن أن يطهي أو يقطع مكعبات الطماطم ، غير مصقول
- 4 ملاعق طعام صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت المجفف
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، تقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصبح البصل شفافًا. إضافة الكرفس ، والجزر ، اللفت ، والجزر الأبيض في حالة استخدام ، وتقليل 2 دقيقة.
- تُضاف بقية المكونات ، وتُغلى وتُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الخضار ، ويُضاف الماء إذا لزم الأمر أثناء عملية الطهي. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 286 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 331 مجم |
| الكربوهيدرات | 56 جم |
| الألياف الغذائية | 17 ز |
| بروتين | 12 جم |