وصفات مغربية مع الليمون المحفوظة

وبمجرد أخذ عينات من الليمون المحفوظ ، ستفهم لماذا أصبح هذا العنصر شائعاً وضروريًا في الطبخ المغربي. هنا قائمة من الوصفات التي تدعو إلى هذه الإضافة المنعشة والمالحة والسارة.

إذا كنت تخطط لصنع الليمون المحفوظ الخاص بك ، فكن على دراية بأنهم يحتاجون إلى شهر كامل للشفاء قبل استعدادهم للاستخدام في الطهي والسلطات.

• 01 من 19

  الدجاج مع الليمون المحفوظة والزيتون

  ربما يكون الدجاج مع الليمون المحفوظة والزيتون الأكثر شعبية من الأطباق المغربية التي تستخدم الليمون المحفوظ. جنبا إلى جنب مع الزعفران والزنجبيل ، فإنها توفر نكهة رئيسية لهذه التاجينات وغيرها.

• 02 من 19

  لحم ضأن أو لحم بقر مع الليمون المحفوظة والزيتون

  من المثير للدهشة أن يتم إعداد هذا الطبق التقليدي مع لحم الضأن أو اللحم البقري أو لحم الماعز. تشرح الوصفة إجراءات استخدام وعاء تقليدي أو وعاء طهي ، ولكنها أيضًا ترتبط بطريقة التحضير عند استخدام طين أو طاجن خزفي .

• 03 من 19

  طاجن السمك المغربي

  استخدام الليمون الطازج أو المحفوظة في هذا الطاجين التقليدي السمك والأسماك. مغربي مغربي يدعى chermoula يضيف الكثير من النكهة ، ولكن يمكنك جعل الأشياء الناري بعض الشيء عن طريق إضافة الفلفل الحار أو الفلفل الحار.

• 04 من 19

  الزهرة على الطريقة المغربية

  تتحول التوابل المغربية والليمون المحفوظ رأسًا من القرنبيط إلى طبق جانبي ممتع مليء بالنكهة والألوان. قد تفكر أيضًا في تقديمه كدخول نباتي خفيف.

• 05 من 19

  سلطة السبانخ مع الليمون المحفوظة والزيتون

  أنا عادة لا أحب السبانخ على البخار أو sauteed ، ولكن هذه السلطة المطبوخة تفتخر هذه نكهة لا تصدق أنها أصبحت مفضلة الشخصية. محشو بزيت الزيتون والثوم والأعشاب والتوابل ، يجب تقديمه كغطس مع أسافين من الخبز المغربي .

• 06 من 19

  لحم البقر أو اللحم الطاجين مع الجزر

  التوابل اللذيذة والليمون المنعش المحفوظة تتناقض تماماً مع حلاوة الجزر الطبيعية. إذا كنت تحب الأشياء الناري ، فقم بعرض القليل من الهريسة على الجانب.

• 07 من 19

  لحم الضأن مع الملفوف

  قد لا يجعل الملفوف على قائمة التسوق الخاصة بك في معظم الأسابيع ، ولكن اعطي هذا الطبق تجربة. انها طريقة لذيذة من المستغرب لإعداد هذا الخضروات وفيرة فيتامين سي.

• 08 من 19

  لحم الغنم أو اللحم الطاجين مع الكارتون

  على الرغم من أن العديد من الأمريكيين لم يجربوا أبداً ، فإنهم في المغرب يحظون بشعبية كبيرة ، لا سيما عند إعدادهم في هذه الوصفة الطاجينية الكلاسيكية مع الليمون المحفوظة والزيتون. كيفية تنظيف Cardoons تبين كيفية تحضير الخضار للطبخ.

• 09 من 19

  طنجة المراكشية

  على الرغم من أنك قد تجد في بعض الأحيان وصفات طقسية تدعو إلى وعاء تقليدي أو طباخ الضغط ، فإن الطريقة التقليدية لإعداد طبق اللحوم المطهو ​​هو بطء طبخه في وعاء طيني يشبه الجرة يسمى التانغيا . إذا كنت لا تملك تانجيا ، يمكنك استخدام طبق خزفي أو أي طبق آخر آمن للأفران بدلاً من ذلك.

• 10 من 19

  سلاد مشويا

  الفلفل المشوي وسلطة الطماطم هو عرض شعبي في المنازل والمطاعم وشوايات الطرق. يمكن أن تؤكل كغطس أو تستخدم كملئ سندويتش مع اللحوم. تتضمن نسخة أختي في القانون القليل من قشرة الليمون المحفوظة المفرومة للحصول على نكهة إضافية.

• 11 من 19

  طاجن الدجاج مع بذور نايجيلا

  إضافة الليمون المحفوظة اختيارية ولكن موصى بها في طبق الدجاج هذا مع بذور النجيلة . تعطي البذور نكهة شبيهة بالأوريغانو ، ولها فائدة إضافية تتمثل في كونها صحية للغاية بالنسبة لك.

• 12 من 19

  الدجاج مع البطاطس والزيتون

  تعلمت أن أصنع هذه الوجبة اللذيذة ذات الطابع العائلي من صديق مغربي منذ سنوات عديدة ، وظلت المفضلة للأسرة منذ ذلك الحين. الليمون المحفوظ اختياري لأولئك الذين يحبون نكهة ليمونته المنعشة.

• 13 من 19

  Tagine of Lamb، Peas، Potatoes and Zucchini

  يجمع هذا الطاجين بين عدد من الخضراوات واللحوم لإعداد وجبة كاملة واحدة. إضافة إلى التوابل المغربية ، والليمون المحفوظة ، والزيتون ، إضافة إلى النكهة الطبيعية الجيدة للخضار.

• 14 من 19

  لحم ضأن أو لحم بقر مع الجزر والبطاطا والحمص

  آخر طاجين محملة بالخضروات التي تدعو إلى الحفاظ على الليمون والزيتون لنكهة إضافية. استخدم لحم الضأن أو اللحم البقري أو لحم الماعز. إذا كنت تستخدم الحمص المجفف كما يفعل معظم المغاربة ، فتذكر أن تنقع في الليلة السابقة.

• 15 من 19

  لحم الغنم أو اللحم الطاجين مع الباذنجان

  طاجن آخر حيث الليمون المحفوظ اختيارية ولكن الموصى بها. يتم طهي اللحم مع البصل والطماطم والباذنجان. التوابل المغربية التقليدية تشمل الزنجبيل والزعفران والكركم والقرفة والفلفل.

• 16 من 19

  طاجن لحم الغنم مع الفاصوليا الخضراء

  على الرغم من عدم ظهورها هنا ، إلا أن البطاطس تعد إضافة شائعة إلى هذا الطاجين التقليدي للفاصوليا الخضراء. قد يكون لحم البقر أو لحم الماعز ، بالطبع ، بديلاً للحمل.

• 17 من 19

  سلطة الخرشوف المغربي

  الخرشوف القلوب والقيعان هي الخضروات المفضلة في حين في موسم الشتاء. هنا ، يغطون في صلصة منعشة مع التوابل المغربية ، الثوم والليمون المحفوظ. الزيتون يضيف اللون والنكهة.

• 18 من 19

  لحم الغنم أو اللحم الطاجين مع البطاطا

  تتميز هذه الوجبة العائلية اللذيذة بطاطا صديقة للطفل مطبوخة مع لحم الضأن أو لحم البقر حتى تصبح طرية. تمتزج الصلصة مع التوابل المغربية بصلصة ليمون فريدة من نوعها بإضافة الليمون المحفوظ.

• 19 من 19

  من السهل طاجين الدجاج المخبوزة

  عبق ، لذيذة وسهلة للرمي معًا ، يتم خبز هذا الطاجين في الفرن بدلاً من إعداد موقد الموقد. للوجبات العادية ، غالباً ما يتم تقديم فريتس فريتس مباشرة في الأعلى!