هذه وصفة دجاج موزاريلا سهلة. يتم طهي شرائح صدر الدجاج في الزبدة ثم يتم تحميصها بمزيج من الفطر والجبن.
إنه مدخل رائع لتقديم عشاء خاص ، ولكن من السهل الحصول على وجبة عائلية يومية.
لا تتردد في استخدام خليط من أنواع الفطر لجعل هذه الوجبة البسيطة إضافية خاصة. تقدم مع سلطة مقلي البطاطا أو خبز بيلاف .
أنظر أيضا
أفضل 20 وصفات صدور دجاج
ماذا ستحتاج
- 4 حبات صدر دجاج مسحب
- 1/4 كوب دقيق للطحن
- 3 ملاعق طعام من الزبدة مقسمة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 أونصات شرائح الفطر
- 4 شرائح جبنة موزاريلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- نصف دجاجة صدر دجاج حتى تصبح رقيقة بشكل متساوٍ. دجاج نعرات بالطحين.
- في مقلاة كبيرة ، تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزبدة على نار متوسطة. يُطهى الدجاج في الزبدة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى ينضج ويطهى.
- إزالة الدجاج إلى طبق الخبز الضحلة. يرش بقليل من الملح والفلفل.
- يُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة وتُقلّى الفطر حتى تصبح طرية.
- تُرتب شرائح الفطر فوق كل قطعة دجاجة. تغطية مع شريحة من الجبن. ضع الفطر المتبقي حول الدجاج.
- ضع صدور الدجاج تحت طبقة من الفروج الساخن حتى تذوب الجبنة.
- قدمي المعكرونة بالزبدة الساخنة أو الأرز.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1427 |
| إجمالي الدهون | 86 ز |
| الدهون المشبعة | 28 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 33 ز |
| كولسترول | 456 ملغ |
| صوديوم | 999 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 138 جم |