اعجاب أصدقائك مع هذه القائمة عشاء لذيذ الكورية سهلة

قد يبدو أن إعداد أطباق كورية محلية الصنع للتجمع أمر صعب ، لكن مع قليل من التدبر ، يمكن أن يكون حفل عشاء خالٍ من الإجهاد . الحيلة هي اختيار عدد قليل من الأطباق التي يمكن تقديمها مسبقًا وما زالت لذيذة عند تسخينها. وتشمل قائمة الطعام الكوري للحفلات السهلة الأرز ، السلمون المشوي ، المعكرونة (chapchae) ، الأضلاع القصيرة المطبوخة (galbi jim) ، الكيمتشي والأطباق الجانبية السبانخ ، حساء الفول ، وشاي الشعير . كل شيء ما عدا السلمون والأضلاع القصيرة يمكن أن يتم في وقت مبكر ، وحتى هذين الطبقين الرئيسيين الرائعين لا يتطلبان سوى القليل من الوقت العملي.

• 01 من 07

  الكيمتشي

  إنه ليس عشاءًا كوريًا بدون الكيمتشي ، ولكنك بحاجة إلى التخطيط للمستقبل - هذا الملفوف المخلل الحار بحاجة إلى التخمر لمدة يومين على الأقل قبل حفلتك. إذا كنت تأكل الكثير من الطعام الكوري في المنزل ، فقد يكون لديك هذا بالفعل في ثلاجتك ، ولكن إن لم يكن ، فستحتاج إلى بدء الطهي في وقت مبكر. إذا كنت مخططا متأخرا ، فأتمنى أن تكون محظوظا بما فيه الكفاية للعيش بالقرب من متجر بقالة آسيوي!

  الملفوف المخلل بالثوم والزنجبيل و رقائق الفلفل الأحمر هو طبق جانبي لذيذ بالإضافة إلى مكون في العديد من الوصفات الكورية.

• 02 من 07

  شوربة فول سبروت (Kongnamulgook)

  يمكنك تحضير حساء خفيف في اليوم الذي يسبق حفل العشاء وسيظل طازجًا عند إعادة تسخينه. ببساطة ضعها في وعاء حساء وإحضارها على نار هادئة. ثم أخرجها من الموقد ، وتغطيتها ، وأغمرها في الأطباق عندما تكون مستعدًا لتقديم العشاء. على الرغم من أنها مصنوعة من مكونات قليلة وحوالي نصف ساعة على الموقد ، سيعتقد الضيوف أنك قضيت ساعات في صنع هذا الحساء الرائع.

• 03 من 07

  السبانخ محنك (Sigumchi Namul)

  يتم تقديم Sigumchi Namul كطبق جانبي بارد ، لذلك يمكنك جعله قبل يوم أو صباح حفل العشاء وتخزينه في الثلاجة. يتم تحضير السبانخ المقشر مع صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم ورشها ببذور السمسم وملح السمسم للحصول على طبق صحي مستوحى من آسيا.

• 04 من 07

  نودلز كوري فرايد مقلي (تشاتشيه)

  هذه المعكرونة تسخن بشكل جيد ، سواء اخترت أن تدفئها على الموقد أو في الميكروويف. يمكنك إعداد هذا الطبق في اليوم السابق لحفل عشاءك أو صباح اليوم ، ثم أعد تسخينه وصقله بمجرد وصول ضيوفك.

  وصفة تدعو إلى الشعرية الزجاجية ، والتي عند طهي حتى تصبح شفافة (ومن هنا جاءت التسمية). يتم تقطيعها مع الخضار وزيت السمسم وصلصة الصويا لإعداد طبق لذيذ - إذا قمت بإضافة اللحم يمكن أن يكون وجبة كاملة.

• 05 من 07

  ضلع قصير مطهو ببطء (جالبي جيم)

  تتطلب هذه الأضلاع القصيرة الكورية بضع ساعات من وقت الطهي غير المراقب وتؤدي إلى اللحم اللذيذ المتقن واللذيذ - مثالية لحفلة العشاء ومن المؤكد أن تكون ضربة ناجحة. يتم طهي الأضلاع القصيرة في خليط من السكر ، صلصة الصويا ، نبيذ الأرز ، الثوم ، البصل ، البصل الأخضر ، بذور السمسم ، وزيت السمسم ، مما يسمح للنكهات باختراق اللحم.

• 06 من 07

  شاي الشعير (بوري تشا)

  شاي الشعير هو المشروب الأكثر شعبية في كوريا ويقدم ساخنة أو دافئة أو باردة على الجليد. من السهل صنعه ويتطلب مكونان فقط: الشعير المحمص والماء. يمكنك ببساطة أن تغلي ، وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم تخدم.

• 07 من 07

  سمك السلمون المشوي مع الصويا العسل الصقيل

  تؤكل الأسماك المشوية على أفضل وجه عند تناولها على الفور ، لذلك هذا هو الطبق الوحيد الذي يجب أن تحاول صنعه قبل أن تأكل. ولكن بما أن كل شيء آخر في هذه القائمة يجب أن يكون جاهزًا ، فيجب ألا يشدد سمك السلمون عليك. يمكنك صنع عجينة الصويا في وقت مبكر ، ثم كل ما عليك القيام به هو تنظيف شرائح سمك السلمون بالطلاء الزجاجي ، والجلوس لمدة بضع دقائق ، ثم البوب ​​في الفروج.