01 من 06
ما هو خاص حول كرات اللحم المغربية؟
نعم ، بالطبع ، نحن نخدم كرات اللحم في صلصة الطماطم في المغرب ، لكننا نعتقد أن طعامنا أكثر متعة للأكل لأن الكفتة التقليدية عادة ما تكون صغيرة - كما هو الحال في حجم الرخام أو الكرز. ثق بي ، ليس فقط الأطفال الذين يحبون هذا الشكل الصغير!
ما يضيف إلى جاذبيتها هو حقيقة أن كرات اللحم المغربية تتمتع بتوابل قوية مع التوابل المغربية مثل الفلفل الحلو والكمون ، بالإضافة إلى كميات صحية من الأعشاب الطازجة.
كإغراء أكثر لحنكك ، اعلم أن صلصة الطماطم هي فقط معالجة واحدة تعطى لكرات البهارات الشهية . سوف تعمل الوصفات التالية كإلهام لأخذ العينات ووقت الطعام.02 من 06
كرات لحم مغربية صغيرة في صلصة الزبدة
يتم طهي هذه الأحجار الكريمة اللذيذة في صلصة عطرة مزينة بلمسة من الزعفران والليمون. لا حاجة لشوكة أو ملعقة ، لأننا عادة نجمع كل هذا الخير بقطع الخبز المغربي أو الخباز كما هو معروف لنا في المنطقة المغاربية.
الحصول على وصفة: كرات اللحم المغربية في صلصة الليمون والزعفران الزعفران .
03 من 06
بطاطا مدخنة كلاسيك مغربي في صلصة الطماطم
ولعل هذا هو الأكثر شهرة بين جميع أطباق كرات اللحم المغربية. توابل زيست ، صلصة طماطم كاملة الجسم ، والبيض المسلوق لتقديم الطعام الرائع المريح. إذا كان لديك طاجين تقليدي تأكد من استخدامه ، لأن الطين سيضفي طبقة إضافية من النكهة إلى الصلصة محلية الصنع.
الحصول على وصفه: كلاسيك Kefta Tagine في صلصة الطماطم
عرض برنامج تعليمي خطوة بخطوة: كيفية عمل طاجن ماحول كرات اللحم المغربية .
04 من 06
كرات اللحم المغربية المصغرة مع الفاصوليا والبطاطا
هذا الطبق له توابل أكثر اعتدالا ولن يتنافس مع النكهة الرقيقة من حبوب الفافا. يتم تشكيل كرات اللحم في شكل صغير ومشبك بالفاصوليا في مرق الزعفران والزنجبيل. البطاطا اختيارية ، ولكن أطفالك سوف يشكرك.
الحصول على وصفة: كرات اللحم المغربية والفاصوليا فاصوليا .
05 من 06
صلصة الباستا على الطريقة المغربية مع كرات اللحم
لا يمكننا التغاضي عن المفضلة في جميع أنحاء العالم مثل المعكرونة مع كرات اللحم وصلصة الطماطم. هذه هي الطريقة التي يتم بها في المغرب - نبدأ مع الطماطم الطازجة ، ناضجة ، الكثير من الثوم والأعشاب الطازجة ، وإضافة التوابل المغربية الكلاسيكية. قدمي المعكرونة أو أي معكرونة أخرى تحبها عائلتك ، ثم زينيها بالبارميزان أو جبنة إدام .
احصل على الوصفة: صلصة الباستا على الطريقة المغربية مع كرات اللحم الصغيرة .
06 من 06
صحن لحم مغربي واحد وأرز زعفران
الوقت للانتقال إلى شيء أكبر - كرات اللحم كرة الغولف الحجم. يمكن إعداد هذه الوجبة سهلة الوجبة الواحدة في وقت مبكر ثم تركها في البراد حتى تصبح جاهزًا لطهيها. بمجرد أن يتم إعداد اللحم وتشكيله ، يتم طهي اللحم في مقلاة مع الأرز بنكهة الزعفران. سهلة ومرضية ولذيذة.
الحصول على وصفة: كرات لحم مغربية مع الأرز الزعفران .