برجر الجمبري المشوي

إذا كنت تبحث عن نوع مختلف من البرجر ، فمن المؤكد أن برجر الجمبري المشوي هذا مرغوب. هذه الفطائر بسيطة ولذيذة سهلة التحضير ، وسوف تضيف مجموعة متنوعة من وجبات الطعام خلال الأسبوع أو الطهي القادم. لذا ، إذا كنت تعبت من نفس اللحم البقري أو اللحم البقري الروماني القديم ، فيمكنك تجربة هذه البرغر.

ماذا ستحتاج

• 2 رطل / 900 جم جمبرى كبير (مقشر ومحبوب)
• 1 كوب / 240 مل فتات الخبز بانكو
• 1/3 كوب / 80 مل مايونيز
• 1/4 كوب / 60 مل بقدونس طازج (مفروم)
• 1 بصل أخضر (قطع بيضاء وخضراء مفرومة فرماً ناعماً)
• 2 ملعقة صغيرة / 10 مل
• الكاجون توابل
• 2 ملعقة شاي / 10 مل صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة / 5 مل من مسحوق الخردل
• تلذذ من 1 الليمون
• زيت نباتي
• 6 كعك همبرغر

كيف اعملها كيف اصنعها

1. ضع الروبيان في معالج الطعام وقطع فرم ؛ لا تتطحن في عجينة.

2. نقل الروبيان إلى وعاء كبير وإضافة المايونيز والبقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم وبرش الليمون وتوابل الكاجون ومسحوق الخردل. مرة واحدة مجتمعة ، طويت بلطف في فتات الخبز.

3. شكل الخليط في الفطائر التي هي سميكة تقريبا بوصة ووضعها على ورقة الكعكة. غطاء والتبريد لمدة 1-2 ساعات.

هذا سوف يسمح للفطائر الجمبري لتثبّت قليلاً حتى لا تنهار على الشواية.

4. قم بتسخين الشواية مسبقاً للحصول على حرارة متوسطة وزيت يشوي الشبك قبل الطهي. بمجرد أن تصل الشواية إلى الحرارة ، يتم تجفيف الشواية باستخدام زوج كبير من الملقط ، وقطعة مطوية من المناديل الورقية ، والكثير من الزيت (زيت الزيتون ، زيت بذور العنب ، الخ). جعل ما لا يقل عن 3-4 يمر على استجواب. هذا سيخلق سطح لطيف غير لاصق.

5. فرشاة كلا الجانبين من الفطائر سوف النفط ووضعها على الشواية. اطبخي الفطائر لمدة 5-6 دقائق لكل جانب ، مع الحرص على عدم الضغط عليها أكثر من اللازم أو قد تنهار. بمجرد طهيها ، قم بإخراجها من الحرارة واترك الباقي لمدة 3 دقائق. يتم تقديم الكعك على كعك الهمبرغر مع صلصة التارتار وسلطة الخضار المفضلة.